Су-вид стационарный, 10 л, нержавеющая сталь, черный, стальной, SV 2, STEBA, Германия

Технология приготовления еды в вакууме су-вид становится все более и более популярной. Она не только позволяет даже поварам любительского уровня приготовить идеальные по консистенции блюда, но еще и обеспечивает максимальное сохранение всех питательных веществ продукта.

Принцип термической обработки еды в вакууме основан на том, что, находясь в безвоздушной среде, продукты могут достичь степени готовности при меньшей температуре, нежели в стандартном режиме тушения или варки. Кроме того, помещенная в плотно запаянный пакет, еда сохраняет все соки и полезные вещества, а также становится более мягкой и сочной.

Для приготовления по технике су-вид нужно иметь в арсенале ряд приборов. К ним относятся вакуумные упаковщики, погружные термостаты или специальные стационарные емкости, оборудованные по последнему слову техники. Погружные термостаты от Steba являются более универсальными, чем стационарные, но требуют наличия дополнительных приспособлений. С их помощью вы сможете в обычном баке или большой кастрюле с водой создать оптимальные условия для приготовления мяса или овощей, и вам при этом не нужно постоянно отслеживать температурные показатели. Погружные термостаты су-вид оснащаются панелью с индикаторами, а также могут управляться со смартфона через Wi-Fi.

Стационарные су-вид термостаты обеспечивают проведение полноценного процесса приготовления еды в вакууме. Они оборудованы герметично закрывающейся крышкой, обеспечивающей оптимальные условия внутри емкости, а также специальной решеткой для размещения герметично упакованных продуктов.

Все началось с небольшой вафельницы. Именно этот незатейливый прибор был выпущен на заводе Steba в двадцатых годах прошлого века. Сегодня производство этой компании насчитывает десятки различных видов бытовой техники, выпускаемой сотнями тысяч экземпляров. Продукция отличается превосходным качеством и высокими показателями продуктивности. Кроме того, в реалиях современности, инженеры бренда перевели многие бытовые приборы на энергосберегающий режим работы, сохранив при этом максимальную эффективность.

«Качество. Надежность. Компетентность» — этими тремя основополагающими утверждениями вот уже сто лет руководствуется известный немецкий бренд Steba, производящий бытовую технику премиум класса.

Во все времена, несмотря на кризисы и сложности, бренд Steba сохранял верность традициям и продолжает им следовать до сих пор.

Изделия Steba не только качественные, но еще и очень удобные в применении. Каждая новая модель проходит многоуровневое тестирование, в результате которого выявляются не только скрытые дефекты, но еще и моменты комфортного и интуитивно понятного расположения основных элементов панели управления. В результате подобных исследований пользоваться каждым прибором от Steba можно без дополнительной подготовки и длительного изучения инструкции по применению.

На сегодняшний день в ассортименте компании присутствует большое количество единиц техники. Здесь есть приборы для приготовления барбекю, измельчения и взбивания различных продуктов, агрегаты для выпечки, тостеры, чайники и еще десятки других изделий. Они изготавливаются лучшими инженерами компании из высококачественных материалов с применением инновационного оборудования. Это обеспечивает каждому продукту под торговой маркой Steba истинно немецкое качество.