Хлебницы

Хлебница дерево/металл 28х39х15 см, APS, Германия

70010 APS

2016 руб.

Хлебница стекло/металл 28х39х15 см, APS, Германия

70012 APS

2142 руб.

Хлебница — это ёмкость для хранения хлеба. Наличие хлебницы в доме зависит от домашних традиций, от вкуса хозяев или от практических причин. Присутствие хлебницы бывает обусловлено доброй семейной традицией — это, например, заведенный ещё родителями родителей обычай подавать на стол исключительно свежий хлеб. Сегодня хлебница (металлическая из нержавеющей стали или деревянная) обязательно имеется там, где передается из поколения в поколение традиция бережного отношения к хлебу.

Хлебницы, как и любая кухонная утварь, имеют свою историю. Первые хлебницы наверняка уже были тогда, когда только начали выпекать хлеб. Что только не использовалось в качестве хлебницы с древних времен — ткань, плетеные емкости, береста, деревянные, керамические и металлические сосуды. С древнейших времен чистая светлая ткань использовалась как хлебница. Для хранения продуктов, в том числе и в качестве хлебницы, использовалась разного рода керамика (ёмкости из глины). Плетеная ёмкость (корзина) как хлебница широко использовалась в Древнем Риме. В те же времена, вероятно, появились хлебницы из дерева.

На европейской части нынешней России, где сначала селились финно-угорские племена, а затем восточные славяне, для различных ёмкостей использовалась часть березовой коры — береста. Хлебница из бересты — это особенное изделие. Береста — природный антисептик. Благодаря этому, хлебницы из бересты предохраняют хлеб от грибка и плесени. Береста обладает эффектом мембраны — забирает лишнюю влагу, не позволяя при этом хлебу высохнуть. Хлебница из бересты, благодаря вышеописанным свойствам, способна долгое время сохранять свежесть и вкус хлеба.

В настоящее время хлебницы изготавливают как предметы кухонной утвари из относительно дешевых материалов — дерева, фанеры, металла (нержавеющая сталь), стекла, пластмассы, керамики. Каждая современная хлебница имеет свои достоинства и недостатки. Например, нелакированная хлебница из дерева дольше сохраняет свежесть хлеба, но впитывает запахи, в том числе и неприятные, как губка. Такая хлебница моется и чистится труднее, чем лакированные деревянные, пластиковые, керамические или металлические (нержавеющая сталь) хлебницы. А лакированная деревянная или фанерная хлебница уже не обладает такими свойствами по сохранению хлеба, как нелакированная.

Важным параметром хлебницы является её практичность, лёгкость в очистке. А материал, из которого изготовлена хлебница, играет большую роль в сохранении вкусовых качеств хлеба. Стекло, металл (эмалированный или нержавеющий) и керамика не впитывают неприятные запахи, препятствуют размножению микробов, поэтому керамические, стеклянные и металлические хлебницы из нержавеющей стали так популярны в наше время.

Для дополнительного поддержания свежести хлеба можно положить внутрь хлебницы деревянную дощечку или кусочек яблока. Самые худшие хлебницы — из дешевого пластика, потому что часто не отвечают необходимым требованиям по сохранению хлеба, простоте очистки, сомнительны в экологическом плане.

Современные хлебницы не только помогают правильно хранить хлеб, но и органично вписываются в дизайн кухни. Ярким примером такого изделия является хлебница германской фирмы APS, купить которую можно в наших магазинах. Эта хлебница, выполненная из стекла и металла, прекрасно дополнит интерьер любой современной кухни. Материалы, из которых сделана эта хлебница, способствуют и сохранению хлеба, и легкости очистки самой хлебницы. 

Наш интернет-магазин предлагает вам, пожалуй, лучший из возможных вариантов хлебницы — хлебницу фирмы APS (Германия), выполненную в лучших традициях современного дизайна, купить которую вы можете, не выходя из дома.