ARCOS Maitre

С легкими функциональными ножами из серии Maitre бренда Arcos каждый сможет почувствовать себя истинным мэтром в области кулинарии. Они отличаются превосходным комфортным в использовании дизайном и непревзойденным качеством. Благодаря применению в производстве высококачественных материалов каждый нож этой коллекции превосходно справляется с любой поставленной задачей. Ножи из коллекции Maitre уникальны. С их помощью можно одинаково хорошо нашинковать овощи, нарезать мясо, подготовить филе, очистить фрукты и выполнить еще много других операций.

Ключевым элементом любого поварского ножа, несомненно, является клинок. У изделий этой серии лезвия изготавливаются из уникальной стали Nitrum, разработанной специально для бренда Arcos. В ее состав входят такие легирующие элементы, как хром, обеспечивающий сплаву твердость и устойчивость к коррозии, молибден, увеличивающий степень жесткости металла, и ванадий, дающий необходимую упругость. Вкупе со значительной долей углерода они создают уникальную коллаборацию, гарантирующую каждому клинку непревзойденные эксплуатационные характеристики. В процессе изготовления лезвий сталь обогащается азотом, что увеличивает ее положительные качества.

Рукояти ножей Maitre отличаются максимально комфортным силуэтом. Основа в каждом ноже этой коллекции цельнометаллическая. Подобный формат обеспечивает лучшую управляемость, а также исключает вероятность слома ножа в зоне крестовины. Накладки на рукоять отливаются из высококачественного полимерного материала и крепятся к полному хвостовику клинка с помощью заклепок. Для дополнительного удобства в применении рукоять оснащается подпальцевыми дугами и задним упором, снижающими степень скольжения ладони по поверхности.