НОЖИМеханические точилки и мусаты

Мусат керамический 23 см, зернистость #800, серия Sharpening steel, WUESTHOF, Золинген, Германия

Артикул: 4455
Торговая марка: WUESTHOF (Германия)
Серия: Серия Sharpening steel

4004

Есть в наличии

Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии.
Правка — это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придется перетачивать, т. к. заточка режущей кромки ножа будет сбита. Есть несколько простых правил пользования мусата. Править нож необходимо под углом 20—25 градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь острием ножа вблизи рукоятки мусата. Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла после многократного отгибания и утончения.
Керамический мусат — подходит как для правки, так и  для заточки лезвия ножа.
вес (г): 318
вид упаковки: подарочная
длина (мм): 230
зернистость: 800
материал абразива: керамика
предметов в наборе (штук): 1
страна: Германия
тип: точильное приспособление
угол заточки (градусы): 17 / 20 / 25 / 30

 

Являясь одним из известнейших производителей ножей в мире, компания Wuesthof представляет широкий ассортимент средств для заточки своих изделий. Вашему вниманию предлагаются мусаты для металлических ножей с керамическим покрытием и без него. Для восстановления режущей кромки клинка применяется специальный мусат с алмазным напылением.

Компания Wuesthof представляет широкий ассортимент средств для заточки своих изделий

Универсальная точилка Wuesthof — идеальное решение для тех, кто не является специалистом в заточке ножей. При помощи этого инструмента возможно за несколько секунд вернуть лезвию прежнюю остроту. Для тех же, кто привык полностью контролировать процесс заточки немецкая компания предлагает точильные камни с различной степенью зернистости, упакованные в элегантные деревянные коробочки для хранения.

 

Кухонные ножи Wusthof — это настоящий премиум-класс среди профессиональных клинков. Поварские ножи Wusthof удовольствием используют не только домохозяйки, но и лучшие шеф-повара — включая знаменитого Гордона Рамзи. Именно немецкие ножи Wusthof играют одну из главных ролей в его популярном цикле Ultimate Cookery Course, и это — отнюдь не случайность. Ведь каждый нож, выпускаемый под этим брендом — настоящее произведение ножевого искусства, способное превратить ежедневную нарезку любых продуктов в настоящую эйфорию.

Набор ножей Wuesthof — стать профессионалом в кулинарии!

Kомпания Wuesthof является одним из старейших производителей ножей. Расположена она в городе Solingen (Золинген), Германия. Solingen всемирно известен как место сосредоточения лучших производителей ножей. Ему присвоен статус географического наименования, и маркировка «Сделано в Золингене» сегодня — это гарантия высочайшего качества лезвий. Логотип бренда Dreizack (трезубец) — это синоним единства формы, функциональности и высочайшего качества, и сегодня он узнаваем во всем мире.

Для лезвий Wuesthof используется высокопрочный стальной сплав с содержанием молибдена, хрома, ванадия и углерода в особых пропорциях — вот почему шеф-ножи и мусаты Wusthof так прочны, надежны и остры. При этом и лезвия, и вставка в рукояти ножа изготовлены из цельного куска стали, что делает нож монолитным и особо прочным. Эргономичная и основательная, идеально отполированная ручка идеально лежи в руке и не выскальзывает.

Благодаря такому кропотливому отношению, все ножи и их серии — Ikon Cream White, Classic Ikon, Gourmet, Silverpoint, Grand prix, Anniversary, XLine, — созданные Wuesthof, очень ценятся поварами, требовательными к качеству ножей. Профессиональные отзывы о ножах Wuesthof позволили им стать признанными лидерами мирового масштаба.

Бутик VAZARO отбирает для своего каталога только уникальную продукцию элитного класса. Предлагая своим взыскательным покупателям продукцию Вюстхоф, интернет магазин VAZARO уверен в их исключительном качестве. Купить кухонные немецкие ножи Вюстхоф в Москве, СПб, Новосибирске можно в салонах бутика, а интернет-магазин предоставляет услугу доставки с помощью транспортных компаний. Купить ножи Wuesthof (Вюстхоф) на официальном сайте VAZARO, а также подобрать необходимые аксессуары — подставка Вюстхоф Икон, держатель, чехол, разделочные доски Wusthof , точилки, кухонные топорики, — можно чрез удобный каталог, который позволяет откладывать понравившийся товар для дальнейшего сравнения и окончательно выбора. Оптимальная цена, возможность заказать доставку, гарантированное качество: продуманный сервис от VAZARO для ценителей эксклюзива.

Связанные товары

Нож универсальный 12 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4066/12Нож универсальный 12 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

4428

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож универсальный 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4138/16Нож универсальный 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5871

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для нарезки 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4522/16Нож для нарезки 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5737

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож поварской 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4582/20Нож поварской 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

8278

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож обвалочный, филейный 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4603Нож обвалочный, филейный 16 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

6468

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож универсальный 12 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4040/12Нож универсальный 12 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

3966

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для резки мяса 16 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4525/16Нож для резки мяса 16 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5275

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для резки мяса 20 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4525/20Нож для резки мяса 20 см, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

6584

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож Сантоку 17 см, с углублениями на кромке, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4175Нож Сантоку 17 см, с углублениями на кромке, серия Grand Prix II, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

7662

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для чистки овощей 7 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4020 WUSНож для чистки овощей 7 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5352

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для нарезки 20 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4506/20 WUSНож для нарезки 20 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

8643

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож универсальный 12 см, ссерия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4086-0/12 WUSНож универсальный 12 см, ссерия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5660

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож кухонный универсальный 14 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4126-0 WUSНож кухонный универсальный 14 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

6757

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для хлеба 20 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4166-0/20 WUSНож для хлеба 20 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

8258

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Нож для чистки 7 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия,

4020-0 WUSНож для чистки 7 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

5352

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Набор ножей 3 предмета, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,

9608 WUSНабор ножей 3 предмета, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Есть в наличии

16767

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

УДАЧНЫЙ ВЫБОР

Все бренды

ADHOC ALADDIN ALESSI AMBIENTAIR AMT ARCOS ARTE IN OLIVO BAUSCHER BEKA BIALETTI BIG GREEN EGG BISETTI BLACK+BLUM BLOMUS BODUM BOKER BUGATTI CASA BUGATTI CERAFLAME CHASSEUR CHEFN CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHINELLI CHURCHILL COLE MASON COLOMBO CONTINENTA COOK WAY CRISTEL CUTIPOL EDGEWARE EJIRY ELEMENT EMERALD EMILE HENRY EMILY EMSA EVA SOLO EVERCUT FISSLER GARNIER-THIEBAUT GIORINOX GRAUPERA GREEN PAN GUEDE GUZZINI IBILI IVV JACOB JENSEN JOSEPH JOSEPH KINTO KITCHEN AID KOCHSTAR KOZIOL KYOCERA LACOR LEGNOART LEKUE LES ARTISTES-PARIS LOOOQS LURCH MAUVIEL MEDARD DE NOBLAT MELIOR MICROPLANE MIDORI MONBENTO NACHTMANN NAOMI NARUMI NOVIS VITA NUANCE NUOVA CER PEUGEOT PEUGEOT VIN PIAZZA PO QUALY REVOL RIEDEL ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROSTI MEPAL RUFFONI SAINT ROCH SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SHIBATA SILIKOMART SMEG STADLER FORM MBT STANLEY STAUB TERRE ETOILEE TETTAU TRUDEAU TURMIX UMBRA VALENTIN YUDASHKIN VINTURI WALMER WESCO WESTMARK WUESTHOF XD DESIGN YAXELL ZERO JAPAN ZH ZWIESEL 1872 ZYLISS

Горячие новости