Традиция производства нестандартных блюд пошла еще с основателя компании известного в Португалии художника-карикатуриста Рафаэля Бордалло Пинейро. Он славился своим юмором и способностью отражать в ярких незатейливых картинках реалии существующего в государстве положения вещей. Особое место в его творчестве занимали именно овощи.
Организовав фабрику по производству высококачественного фарфора, сеньор Пинейро загорелся идеей наполнить дома португальской знати фарфоровой посудой в виде тыкв, салата, капусты и прочих плодов сельскохозяйственного труда, которые в конце XIX века считались примитивными и более подходящие простолюдинам. И ему это блестяще удалось. Посуда торговой марки Bordallo Pinheiro быстро стала пользоваться большой популярностью, которая сохраняется и по сей день.
Сервировочные блюда этого производителя радуют глаз своим разнообразием. В их число входят модели, точно дублирующие форму и текстуру листьев салата, капусты, кувшинок и прочих растений, а также изготовленные в силуэте половинок тыквы или томата. Есть и более экзотические изделия в виде прямоугольных участков коры или спила древесного ствола.