Артикул: 1011000120/20
Код: 95899
Каталог: НОЖИ, Немецкие ножи
Торговая марка: WUESTHOF (Германия)
Разделы: Серия Aeon, Кухонные ножи Wuesthof
66222
Временно отсутствует
Особенности:
В лимитированную серию Aeon входят уникальные ножи, созданные для истинных знатоков поварского ремесла. Каждый из них – творение баварских мастеров, вложивших в работу не только профессионализм, накопленный годами, но и частичку своей души.
Немецкий производитель Wuesthof известен по всей Европе непревзойденным качеством изготавливаемых им ножей. В процессе производства используются передовые технологии обработки металла и дерева, а также секреты мастерства, передаваемые из поколения в поколение. Фирменный знак компании – красный трезубец – символизирует отменное качество и гарантию многолетней бесперебойной службы.
В коллекцию Aeon входят ножи по своему составу и внешнему виду во многом отличающиеся от прочих. Они выполнены в темном цвете, дабы подчеркнуть элитарность каждой модели. Клинки ножей этой серии изготовлены из уникального сплава, включающего в себя, помимо углерода, хром, молибден и ванадий. Спуски лезвий укреплены ковкой, а на поверхность нанесено особое алмазоподобное напыление DLC, придающее ножу матовое свечение и обеспечивающее дополнительную защиту от воздействия внешних агрессивных факторов.
Рукоять экземпляров этой серии вырезана из мореного столетнего дуба. Такой материал по прочности и износостойкости сравним с камнем, но отличается от него четкой структурой древесных волокон. Зона крестовины ножей здесь отсутствует – клинок, расширяясь, плавно переходит в хвостовик, всадным сквозным способом скрепленный с рукоятью. Aeon – поистине уникальная коллекция, воплощающая стремление мастеров к совершенству.
Wuesthof ведет свою историю с 1814 года, и с самого основания эта компания специализировалась на выпусках изделий из стали. Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи, по-прежнему придерживаясь рабочих принципов, которые были заложены основателем больше 200 лет назад.
Репутация фирмы Wuesthof за эти годы стала безупречной, прежде всего за счет качества и функциональности выпускаемых ножей. Фирма гордится этой репутацией и в полной мере несет ответственность перед своими покупателями, сотрудниками, обществом и окружающей средой: эти основополагающие принципы компания не только декларирует, но и тщательно соблюдает в своей деятельности. Символом такого подхода к работе компании стал фирменный знак — трезубец. В самой компании говорят о трезубце, что качество — это основа, на которой стоят три составляющих: искреннее отношение к работе, трудолюбие и постоянное стремление к совершенству. Благодаря этим ценностям компания и стала тем, чем является сейчас: безусловным лидером в производстве европейских ножей, точилок, подставок и маникюрных принадлежностей.
Постоянное совершенствование, использование современных материалов и технологических разработок позволяет компании оставаться на вершине мастерства, которое в отношении товаров бренда было бы правильнее называть искусством. Так новая технология PEtec обеспечивает безукоризненную точность и остроту заточки. Особенности этой технологии:
По этой технологии обеспечивается и гарантируется исключительная производительность и качество нарезания продуктов для каждого выпущенного ножа, который служит максимально долго. При этом, рабочей поверхностью является все лезвие, от больстера до кончика. Качество продукции Wuesthof постоянно и безупречно: технологии позволяют воспроизводить его безошибочно и оставаться без изменений стабильным. Это же подтверждают испытания, которые проводились в научных институтах, независимыми пользователями и исследовательскими сообществами в Германии и за рубежом.