Профессиональные шеф-повара, как и умелые домохозяйки, очень
требовательны к характеристикам форм для запекания.
И не удивительно — чтобы блюдо, приготовленное в духовке,
получилось по-настоящему вкусным, для него необходимо создать идеальные условия.
И большую роль здесь играют качественные характеристики самой чаши.
Изделия от Peugeot Ceramic изготавливаются из уникальной
керамической пасты на основе максимально очищенной глины премиум-класса.
Вместе с набором дополнительных ингредиентов она обеспечивает корпусу чаши
превосходные показатели теплопроводности. Благодаря им форма нагревается
медленно и равномерно, тем самым обеспечивая создание оптимальных условий
для приготовления даже самых деликатных блюд.
Большую роль в эффективности применения посуды
из коллекции «В кремовом» от Peugeot Ceramic играет
и уникальная текстура поверхности стенок и дна. Глянцевая глазурь,
нанесенная на корпус, создает идеально гладкое покрытие, которое сводит
до минимума вероятность появления зон пригорания. В результате
поверхность выпечки покрывается однородной румяной корочкой, а жюльен или
жаркое приобретает насыщенную консистенцию.
Формы от Peugeot Ceramic отлично справляются с резкой сменой
температур — вы можете поставить подготовленное к приготовлению
блюдо из морозильной камеры в духовой шкаф, и чаша при этом
не утратит целостности и красоты внешнего
вида.