Крышка , 20 см, стекло, серия Classic, GL8, LODGE, США

Чугун обладает превосходными характеристиками распределения и удержания тепла. Подобное качество позволяет изделиям из него создавать оптимальную температуру внутри чаши, подходящую для приготовления различных блюд. Крышки, дополняющие многие виды продукции всемирно известного американского бренда Lodge, идеальным образом дополняют общую конструкцию и гарантируют максимально возможную в этом случае герметичность внутреннего пространства емкости.

В число изделий бренда Lodge входят крышки, изготовленные из стекла и чугуна. У каждого из этих материалов есть преимущества в отдельных сферах использования. Стеклянные крышки идеально подходят для приготовления блюд на варочной поверхности или в духовом шкафу. Их прозрачная текстура позволит вам оценить состояние содержимого, не снимая ее с чаши, а плотно прилегающая структура кромки обеспечивает сохранение внутренней температуры на максимально длительное время. Эти модели изготовлены из особенного жаропрочного стекла, способного выдержать нагревание до 200 °C.

Чугунные крышки не менее практичны в использовании, чем стеклянные. Они оснащаются удобными ручками и могут применяться в любых экстремальных условиях: во время готовки на открытом огне или в домашней печи. Благодаря тому, что они изготовлены из того же материала, что и чаша, нагрев внутреннего пространства происходит более полноценно и продуктивно.

Крышки, представленные в этом разделе, полностью сочетаются со сковородами, жаровнями, формами для запекания и прочей продукцией компании. При правильном подборе радиуса они максимально плотно прилегают к каемке и не сдвигаются в процессе эксплуатации.

Некоторые ошибочно полагают, что чугунная посуда — это пережиток прошлого. На самом деле, этому материалу по-прежнему нет равных по многим показателям. Но только в том случае, когда посуда «настоящая». Например, произведенная в мастерских Lodge.

Торговая марка Lodge была зарегистрирована в 1896 году в США. Тогда супруги Лодж открыли маленькую мастерскую, где планировали производить качественную чугунную посуду. Трудолюбие вкупе с мастерством дали свои результаты.

Даже во времена мировых войн и при Великой депрессии предприятие оставалось на плаву. Бывали моменты, когда приходилось выпускать вместо посуды металлические фигурки, чтобы рабочие не потеряли свои места. Но даже в тяжелые периоды мастера компании оттачивали навыки и открывали что-то новое. Так, производитель сам занимается прокаливанием посуды по отточенной технологии — покупателям этого делать не придется. А еще в собственной химической лаборатории было разработано особое масло, которое наносится на посуду. Никто за пределами фирмы не знает его формулы, неизвестно даже, на каком этапе производства происходит обработка. Но ясно одно: масло значительно повышает прочность и долговечность. Будьте уверены, что посудой Lodge будут пользоваться несколько поколений.

Из упаковки — на плиту.

Ассортимент безграничен — кастрюли, печи, сковороды, жаровни, котелки, прессы, различные аксессуары и т. д. Все, что только можно изготовить из чугуна. Есть и отдельная эмалированная серия в ярких цветах. Производство ведется исключительно на территории США.

Сегодня Lodge — это классическая чугунная посуда в которой нет деревянных или пластиковых ручек, служащая десятилетиями и имеет традиционный дизайн. Неслучайно шеф-повара называют ее «настоящей».