Набор для вакуумного хранения продуктов из 7 предметов, боросиликатное стекло, пластик, серия Fresh Save, 36806-007, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

Положительное влияние безвоздушной среды на структуру продуктов все чаще стало использоваться в современной кулинарии. Технология вакуумного хранения способствует значительному увеличению срока сохранения свежести даже самых деликатных продуктов и блюд, а экстраординарная методика су-вид позволяет довести мясо, рыбу или овощи до полной готовности при относительно низкой температуре за более короткий срок. Немецкий производитель посуды и кухонной утвари Zwilling J. A. Henckels разработал коллекцию Fresh&Save, в которую входят всевозможные приспособления для вакуумного хранения продуктов.

В этом разделе представлены разные девайсы и дополнительные аксессуары, созданные ведущими дизайнерами Zwilling J. A. Henckels. В их число входят специальные пакеты, коробки, ланч-боксы, пробки, а также функциональные насосы. Все они выполнены из высококачественных материалов и отличаются превосходными показателями продуктивности и долговечности.

Многоразовые вакуумные пакеты универсальны. В них вы сможете с одинаково превосходным результатом хранить свежие продукты и готовые блюда, замораживать их в морозильной камере, а также использовать в процессе приготовления еды по технологии су-вид. Практичные боксы отличаются многообразием размеров и превосходной герметичностью. Вы легко сможете брать их с собой и наслаждаться вкусом свежеприготовленной еды в любое время.

Основным технологичным приспособлением этой коллекции, безусловно, является вакуумный насос. Он характеризуется небольшим размером и превосходной производительностью. С его помощью вы легко откачаете воздух из любой емкости за считаные секунды. Этот прибор можно синхронизировать со смартфоном через приложение ZWILLING Culinary World и отслеживать срок хранения и приготовления любого из упакованных блюд.

Знаменитый немецкий производитель, один из старейших мировых брендов, компания «двух близнецов» — все это ZWILLING. Под маркой выпускаются сотни аксессуаров и приспособлений, без которых не обойдется ни одна современная кухня.

Впервые о ZWILLING заговорили летом 1731 года, когда основатель компании Питер Хенкельс зарегистрировал в Гильдии Ножовщиков необычный символ — двух близнецов. Интересно, что почти за три столетия эмблема практически не менялась, а лишь слегка корректировалась в плане формы и прорисовки. А произошло это в немецком Золингене. Город считается одним из центров ножевого искусства Европы. Здесь сосредоточено множество производств, но именно ZWILLING считается старейшим.

За долгие годы работы мастера компании разработали собственные варианты углеродистой и нержавеющей сталей. Они снабжаются различными добавками для повышения стойкости, твердости и эксплуатационных свойств. Некоторые серии разрабатывались совместно с известными мировыми шеф-поварами, поэтому отвечают самым строгим требованиям.

Большое преимущество ZWILLING в том, что производитель не ограничивает себя лишь ножевым производством — ассортимент огромен. Посуда, кухонные аксессуары, маникюрные наборы, столовые приборы, полезные инструменты — под знаком «двух близнецов» можно найти практически все необходимое для готовки.

Сегодня в группу компаний ZWILLING входят такие известные бренды, как Miyabi, Demeyere, Staub и другие. Продукция официально представлена в 100 странах мира, и сеть продолжает расширяться. При этом сохраняются традиции качества вековой давности.