Набор из 2-х кухонных ножей, серия All Star, 33760-002, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

Золинген относится к числу мировых центров по производству высококачественных изделий из стали. И ножи от Zwilling J. A. Henckels изготавливаются именно здесь. В эту категорию входят разнообразные модели, которые легко справятся с любой манипуляцией на вашей кухне. Они изготовлены по стандартам профессиональных шеф-поваров из высококлассных материалов, обеспечивающих много лет бесперебойной работы даже при интенсивном использовании.

Металл — вот что делает по-настоящему качественный нож лучшим в мире. Для своей продукции бренд Zwilling J. A. Henckels разработал собственный уникальный сплав. В него, помимо железа и углерода, входят легирующие элементы, обеспечивающие стали непревзойденную устойчивость к коррозии, прочность и умеренную гибкость. Многие модели, представленные в этой категории, производятся из цельного куска стали по технологии SIGMAFORGE, что увеличивает степень их износостойкости.

С помощью высокоточного оборудования мастера компании до миллиметра выверяют угол заточки клинков и создают идеально ровную поверхность полотна и линии обуха. Это обеспечивает ножам непревзойденную продуктивность и способность справиться с любым, даже самым волокнистым и твердым материалом. Рукояти к ножам от Zwilling J. A. Henckels присоединяются двумя способами: посредством специальных заклепок или методом наплавления на хвостовик. Обе эти разновидности рукоятей имеют прочную основу из полимера, невосприимчивого к появлению гнили или коррозии. Зона крестовины многих, особенно крупных экземпляров, отделана литым больстером, обеспечивающим защиту от слома.

В коллекцию ножей Zwilling входят классические шеф-ножи, разделочные, обвалочные, хлебные модели, а также инструменты, предназначенные для заготовки овощей или нарезки сыра.

Знаменитый немецкий производитель, один из старейших мировых брендов, компания «двух близнецов» — все это ZWILLING. Под маркой выпускаются сотни аксессуаров и приспособлений, без которых не обойдется ни одна современная кухня.

Впервые о ZWILLING заговорили летом 1731 года, когда основатель компании Питер Хенкельс зарегистрировал в Гильдии Ножовщиков необычный символ — двух близнецов. Интересно, что почти за три столетия эмблема практически не менялась, а лишь слегка корректировалась в плане формы и прорисовки. А произошло это в немецком Золингене. Город считается одним из центров ножевого искусства Европы. Здесь сосредоточено множество производств, но именно ZWILLING считается старейшим.

За долгие годы работы мастера компании разработали собственные варианты углеродистой и нержавеющей сталей. Они снабжаются различными добавками для повышения стойкости, твердости и эксплуатационных свойств. Некоторые серии разрабатывались совместно с известными мировыми шеф-поварами, поэтому отвечают самым строгим требованиям.

Большое преимущество ZWILLING в том, что производитель не ограничивает себя лишь ножевым производством — ассортимент огромен. Посуда, кухонные аксессуары, маникюрные наборы, столовые приборы, полезные инструменты — под знаком «двух близнецов» можно найти практически все необходимое для готовки.

Сегодня в группу компаний ZWILLING входят такие известные бренды, как Miyabi, Demeyere, Staub и другие. Продукция официально представлена в 100 странах мира, и сеть продолжает расширяться. При этом сохраняются традиции качества вековой давности.