ARCOS (Испания)Кухонные ножи
Нож кухонный 19 см, серия Menorca, ARCOS, Испания
скидка 25%

Нож кухонный 19 см, серия Menorca, 145400, ARCOS, Испания

Артикул: 145400
Код: 44453
Каталог: АКЦИИ, Скидка -25% на бренд Arcos
Торговая марка: ARCOS (Испания)
Разделы: Серия Menorca, Кухонные ножи Arcos

1759

Старая цена 2345

Есть в наличии

Доставка, МОСКВА
Веc: 134 г
Размеры упаковки: 410×25×80 мм
Курьер 300 р. 1-3 дня
Самовывоз бесплатно
НАЛИЧИЕ В МАГАЗИНАХ
Москва
Проспект Мира, БЦ «Олимпик Холл»
Санкт-Петербург
Приморская, Vazaro
вес (г): 130
вид упаковки: блистер
длина клинка (мм): 190
длина ножа (мм): 323
материал клинка: сталь NITRUM
материал рукояти: полипропилен
назначение: нож универсальный
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: Menorca
страна бренда: Испания
страна изготовитель: Испания
твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
тип заточки: двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы): 15
цвет рукояти: черный

Эксклюзивная высококачественная     
 нержавеющая сталь NITRUM®

 Экологически чистая нержавеющая сталь

 

Новая серия кухонных ножей Menorca от испанской компании Arcos — это идеально сбалансированные клинки с уникальным дизайном. Это подтверждает национальная дизайнерская премия от центра дизайна «Кастилья-Ла Манча», являющаяся на сегодняшний день в Испании высшей наградой для производителей. Премию присуждают национальное Министерство Индустрии, Туризма и Коммерции и Фонд «Центр Дизайна» в Барселоне.

Серия кухонных ножей Menorca — это превосходно сбалансированные клинки в современном обрамлении

Ножи Menorca — это комфорт и универсальность на каждый день. Для изготовления клинка применяется эксклюзивная высокопрочная нержавеющая сталь марки «NITRUM». Легкая, эргономичная рукоять из твердого полипропилена с покрытием из мягкого каучука максимально адаптирована к форме руки и имеет превосходную внешнюю обработку.

 

260 лет — это четверть тысячелетия. Невероятный срок: сколько событий в мировой истории произошло за это время! И все это время испанская компания Arcos, как и встарь, занимается разработкой и изготовлением безупречных ножей, кухонных механизмов и аксессуаров, предназначенных для использования в быту и на профессиональной кухне.

Быть в теме: для удобства и скорости работы

Каждый день с производственных линий сходит больше 70 000 единиц разнообразной высококачественной продукции. Она отправляется по всем странам и континентам, где признана внутри профессиональных сообществ и желанна на домашней кухне.

Продукция под брендом Arcos заслуженно считается одним из лидеров в производстве кухонной утвари для готовки — ножей и аксессуаров. Новейшие технологии, разработанные компанией, а также созданные на основе других инновационных технологий, позволяют испанскому бренду постоянно обновлять линейку продукции и повышать качество предметов-помощников, доводя их до совершенства.

Две цифры – две опоры качества

В компании прекрасно понимают, что хорошие и удобные инструменты для подготовки продуктов — едва ли не главные составляющие вкусных блюд и кулинарных чудес. Компания проводила и проводит множество физических и механических исследований, которые позволяют модифицировать и оптимизировать практические свойства ножей.

Среди качественных показателей рабочих характеристик режущего полотна ножа есть несколько показателей, наличие минимальных значений которых обязательно: иначе это не нож, а отполированный кусок металла.

  1. CIC. Comportamiento Inicial de Corte переводится как «начальная мощность резания». Она показывает, как работает нож, который только что поступил в продажу и имеет рабочие характеристики, обусловленные его артикулом. CIC позволяет на практике понять, насколько остер режущий край, как легко он справляется с нарезанием. Минимальная CIC не должна быть ниже 50, тогда как, например, у ножей серии KYOTO от Arcos резкость 98.
  2. RFC — второй показатель качества. Retención del Filo de Corte или стойкость режущей кромки показывает, на какую величину может стереться режущий край ножа, пока он окончательно не утратит свои потребительские свойства. Для большинства ножей RFC составляет 150 мм, для продукции испанского бренда — 500 мм.
После шлифовки и полировки на ножи накладывают ручки.

Эти и другие характеристики делают ножи Arcos эргономичными и обеспечивают легкость работы с ними. Но что это означает на практике? Все просто: резать легко, они практически не требуют прилагать усилия даже при нарезке плотных продуктов. И к тому же они долговечны, поскольку благодаря высокому индексу RFC остаются пригодными к работе в течение всего срока эксплуатации.

<