НОЖИНожи для чистки овощей

Нож кухонный для чистки овощей и фруктов P100, 9,7 см, сталь N690, Green, OWL-3161111070, OWL KNIFE, Россия

Артикул: OWL-3161111070
Код: 125061
Каталог: НОЖИ, Ножи для чистки овощей
Торговая марка: OWL KNIFE (Россия)
Разделы: Кухонные ножи OWL KNIFE, Green OWL KNIFE

7500

Есть в наличии

Доставка, МОСКВА
Веc: 325 г
Размеры упаковки: 245×45×40 мм
Курьер бесплатно 1-3 дня
Самовывоз бесплатно
НАЛИЧИЕ В МАГАЗИНАХ
Москва
Проспект Мира, БЦ «Олимпик Холл»
Санкт-Петербург
Приморская, Vazaro
вес (г): 53
вид упаковки: фирменная
длина клинка (мм): 97
длина ножа (мм): 205
длина рукояти (мм): 108
материал клинка: сталь Bohler N690
материал рукояти: стеклотекстолит G-10
назначение: нож овощной
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: OWL Green
способ изготовления: ручная работа
страна бренда: Россия
страна изготовитель: Россия
твердость по шкале Роквелла (HRC): 61
тип заточки: двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной глухой)
тип обработки клинка: satin finish
толщина обуха (мм): 1.8
угол заточки (градусы): 15
цвет рукояти: салатовый
ширина лезвия (мм): 21

 

Если туристические и складные ножи часто выбирают за оригинальный дизайн, то в кухонных ножах больше ценится функциональность. Поэтому опытные ножеделы концентрируются на форме и качестве материалов, используемых в изготовлении подобного рода инструментов, нежели на их оригинальном внешнем виде. Именно такие, простые и функциональные кухонные ножи представлены в этой категории продукции российского бренда Owl Knife.

Ножи бренда Owl Knife созданы истинными мастерами своего дела и одинаково смогут быть полезными как профессиональным поварам, так и домашним кулинарам.

Клинок — ключевой элемент любого кухонного ножа. И от его качественных характеристик зависит работоспособность всего инструмента. Основную роль в изготовлении клинков, безусловно, играет правильно подобранная сталь. Мастера бренда Owl Knife выбрали сплав, наилучшим образом отвечающий всем требованиям, представляемым к ножевой стали. В производстве большинства представленных здесь моделей используется марка Bohler N690, в состав которой входит молибден и кобальт. Эти элементы делают металл более прочным и устойчивым к механическим нагрузкам. Кроме того, такая сталь гарантирует полноценную защиту от воздействия коррозии, не ржавеет и не деформируется со временем. Не меньшего внимания заслуживают рукояти кухонных ножей от Owl Knife.

Они выполнены из высококачественного композитного материала — стеклотекстолита G-10. Он до процесса полного застывания наплавляется на хвостовик клинка, благодаря чему образуется превосходная фиксация. Такой формат крепежа сводит к минимуму вероятность расшатывания лезвия и исключает возможность попадания кусочков пищи и соков в зазор в зоне крестовины. Рукояти кухонных ножей Owl Knife окрашены в разные яркие оттенки и имеют приятную на ощупь шероховатую текстуру.

 

Российское ножевое производство набирает обороты. Благодаря внедрению инновационных технологий и непревзойденному мастерству, замешанному на фантазии отечественных ножеделов, с каждым годом появляется все больше и больше невероятных ножевых брендов, способных составить серьезную конкуренцию зарубежным «гигантам». Именно к таким молодым, но весьма перспективным компаниям и относится российский производитель Owl Knife.

В коллекции ножей от Owl Knife присутствуют десятки разнообразных моделей, с помощью которых можно выполнить любые манипуляции в процессе приготовления различных блюд.

Компания начала свою работу с идеи разработки туристического ножа, в котором оптимальным образом сочетаются качество и доступная цена. Для ее реализации команда мастеров, ранее поодиночке занимавшихся кустарным изготовлением дизайнерских клинков, начала проводить эксперименты со сталью и ее термической обработкой, чтобы в результате получить наилучший результат. Уже через несколько недель Owl Knife выпустил первую рабочую модель Athene, которая по прочности и функциональности смело могла именоваться «ножом выживания». В дальнейшем производство ширилось, и сегодня в арсенале бренда присутствуют не только тактические и туристические модели, но и высококачественные кухонные ножи, отличающиеся концептуальностью и превосходной практичностью в применении.

В качестве основного сплава, применяемого в процессе изготовления кухонных ножей Owl Knife, используется сталь Bohler N690. Она имеет в составе кобальт, что в значительной степени увеличивает прочность и износостойкость клинка. Рукоять, выполненная из стеклотекстолита G-10, наплавляется прямо на хвостовик клинка, благодаря чему кусочки еды и пищевые соки не попадают в зазор зоны крестовины, а срок сохранения целостности рукояти увеличивается в разы.

<