VICTORINOX (Швейцария)
скидка 25%

Нож кухонный филейный гибкий Swiss Classic 16 см, рукоять черная, 6.8713.16B, VICTORINOX, Швейцария

Артикул: 6.8713.16B
Код: 114019
Каталог: НОЖИ, Ножи филейные
Торговая марка: VICTORINOX (Швейцария)
Разделы: Ножи гибкие и филейные

3960

Старая цена 5280

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.
вес (г): 74
длина клинка (мм): 160
материал клинка: сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти: полипропилен
назначение: нож филейный
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: посудомоечная машина
страна бренда: Швейцария
твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
тип заточки: двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной глухой)
тип профиля клинка: филейный гибкий
угол заточки (градусы): 20
цвет рукояти: черный

 

Приготовление филе из рыбы или мяса — целое искусство. И вы можете овладеть им с помощью исключительных филейных ножей от прославленного швейцарского бренда Victorinox. Эти уникальные инструменты способны легко справиться любой категорией мяса. Их оптимальный, рассчитанный до мелочей силуэт обладает превосходным скольжением и маневренностью.

С гибкими и филейными ножами Victorinox вы сможете каждый день совершенствоваться в искусстве разделки мяса или рыбы.

Филейный нож отличается оригинальным силуэтом. Его длинный узкий клинок часто заканчивается острым кончиком, что значительно увеличивает функциональность инструмента. В эту группу изделий Victorinox, помимо классических филейных ножей, входят их гибкие аналоги, которые ориентированы на проведение подготовительных манипуляций: удаление кожицы, мелких костей и сухожилий. Лучше всего эти модели показывают себя в работе с рыбой или птицей, а также такими оригинальными клинками легко очищать цитрусовые от кожицы.

В производстве филейных ножей компания использует универсальный коррозионностойкий сплав, который обеспечивает лезвиям необходимую степень упругости и дает устойчивость к губительному воздействию влаги. Бритвенную остроту заточки клинок приобретает благодаря солидной доле углерода, присутствующей в сплаве.

Рукояти гибких и филейных ножей Victorinox изготавливаются из полимерных материалов. Они обладают рядом преимуществ перед натуральными материалами: мягкая структура позволяет придать рукояти любую форму, синтетическая основа обладает полной невосприимчивостью к воздействию гнили и микроорганизмов, а малый вес исключает возникновение лишней нагрузки на кисть при работе. В эту группу товаров входят модели различного размера, среди которых вы можете подобрать целый комплект, с помощью которого легко справитесь с филетированием любого мяса и рыбы.

 

Бренд Victorinox многим известен как первая компания, выпустившая в массовое производство швейцарский нож-мультитул, оснащенный несколькими приспособлениями. Но сегодня он является производителем и многих других полезных и высококачественных изделий, особое место среди которых занимают кухонные ножи. Дизайнеры компании, весьма компетентные в области производства и заточки металлических клинков, создали разнообразные серии этих инструментов, каждая из которых совмещает в себе истинно швейцарскую практичность и роскошный внешний вид.

Бренд Victorinox, разработав линейку кухонных ножей, доказал, что талантливый производитель действительно талантлив во всем.

Модели кухонных ножей от Victorinox разнообразны. Среди них есть классические варианты шеф-ножей, а также разделочные, филейные, обвалочные инструменты, ножи для стейка, хлеба, сыра, овощей и так далее. В каждой из перечисленных выше категории представлены изделия исключительного качества. Мастера компании в соответствии с будущим предназначением разрабатывают оптимальный силуэт ножа и используют в его производстве высококачественные материалы.

В основе клинков большинства ножей Victorinox лежит хром-молибденовая сталь. Она уникальна тем, что в ее состав входит тройка лучших легирующих элементов — хром, молибден и ванадий. Они способны превратить металл в уникальный сплав, обеспечивающий будущим лезвиям упругость, износостойкость и защиту от воздействия коррозии. А углерод, солидная доля которого также входит в состав сплава, обеспечивает бритвенную остроту заточки режущей кромки.

Кухонные ножи Victorinox не только непревзойденно функциональные, но еще и весьма комфортны в использовании. И в этом немалую роль играют удобные рукояти из различных типов сложных полимеров, а также ценных пород древесины. Им придаются оптимальные силуэты, которые идеально располагаются в ладони.

<