WUESTHOF (Германия)Серия Amici

Нож кухонный, поварской, 20 см, коллекционный, ручная работа, эксклюзивный дизайн, лимитированный выпуск, серия Amici 1814, 1011340920, WUESTHOF, Германия

Артикул: 1011340920
Код: 147622
Каталог: НОЖИ, Ножи поварские
Торговая марка: WUESTHOF (Германия)
Разделы: Кухонные ножи Wuesthof, Серия Amici WUESTHOF

169990

Есть в наличии

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Доставка, МОСКВА
веc: 200 г
размеры упаковки: 446×34×100 мм
Курьер бесплатно 1-3 дня
Пункты выдачи СДЭК бесплатно дней
Яндекс Доставка бесплатно дней
Самовывоз бесплатно
НАЛИЧИЕ В МАГАЗИНАХ
Москва
Проспект Мира, БЦ «Олимпик Холл»
Санкт-Петербург
Приморская, Vazaro
вес (г): 200
вид упаковки: фирменная
длина клинка (мм): 200
длина ножа (мм): 300
длина рукояти (мм): 100
материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15 
материал рукояти: дерево оливковое 
назначение: нож поварской 
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: Amici
способ изготовления: ручная работа
страна бренда: Германия
страна изготовитель: Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC): 58 
тип заточки: двусторонняя симметричная 
тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик) 
угол заточки (градусы): 15 
ширина лезвия (мм): 25
Шеф-нож Wuesthof Amici 1814: искусство, воплощенное в стали
13.03.2025 Новости

Созданный вручную. Вдохновленный природой. Наполненный жизнью.

Шеф-нож Wuesthof Amici 1814 – это не просто инструмент, а истинное произведение искусства, которое станет украшением вашей кухни и верным помощником в приготовлении блюд. Этот уникальный нож сочетает в себе многовековые традиции мастерства, передовые технологии и непревзойденную эстетику.


Искусство, которое можно держать в руках


Каждый нож Amici 1814 – это результат кропотливой работы мастеров Wuesthof из Золингена. На протяжении более 200 лет бренд создает ножи, которые становятся эталоном качества и красоты. Лезвие из высококачественной нержавеющей стали украшено изысканной гравировкой, выполненной в сотрудничестве с легендарным итальянским художником Дарио Кортини.
Гравировка, созданная в мастерской Bottega Incisioni C. Giovanelli в Брешии (Италия) – это дань уважения природе и жизни. Каждый штрих на лезвии рассказывает свою историю, превращая нож в настоящий предмет коллекционирования.


Эксклюзивность, которая вдохновляет


Amici 1814 – это не просто нож, а редкий артефакт. В мире существует всего 1814 экземпляра, каждый из которых пронумерован. Это делает его ценным вложением, которое будет передаваться из поколения в поколение. Но не забывайте о его функциональности – у ножа потрясающие режущие свойства.


Рукоять, которая удивляет


Рукоять каждого ножа изготовлена из древесины калабрийского оливкового дерева, что делает его уникальным. Ни одна рукоять не повторяется – каждая имеет свой неповторимый рисунок и текстуру. Оливковая древесина не только красива, но и практична: она обладает естественными водоотталкивающими и антибактериальными свойствами. Дополненная латунными заклепками, рукоять сочетает в себе элегантность и функциональность.

Лезвие, которое восхищает


Лезвие Amici 1814 – это воплощение мастерства и инноваций. Изготовленное из специальной высокоуглеродистой стали Wuesthof, оно отличается исключительной твердостью, прочностью и устойчивостью к коррозии. Каждое лезвие вручную затачивается и полируется мастерами в Золингене, гарантируя непревзойденную остроту и долговечность.


Станьте частью истории


Шеф-нож Wuesthof Amici 1814 – это больше, чем просто инструмент. Это символ мастерства, красоты и исключительности. Подарите себе или своим близким нож, который станет настоящим сокровищем на вашей кухне.


Почему стоит выбрать Amici 1814?


- Ограниченная серия: всего 1814 ножей в мире.
- Пожизненная гарантия: уверенность в качестве на всю жизнь.
- Ручная работа: каждый нож уникален и создан с любовью.
- Сочетание искусства и функциональности: нож, который вдохновляет и радует.
Не упустите шанс стать владельцем одного из 1814 экземпляров этого уникального шедевра. Закажите Amici 1814 прямо сейчас и ощутите магию настоящего искусства!

Цитата мастера
«С поварским ножом Amici 1814 приготовление пищи становится не просто процессом, а настоящим искусством», - Дарио Кортини, мастер-гравер и креативный директор Школы гравюры Bottega Incisioni C. Giovanelli.

 

Поварские и кухонные ножи немецкого бренда Wuesthof уникальны в своем совершенстве. Вся продукция этой всемирно известной торговой марки проходит многоуровневую проверку качества и пользуется большим спросом как у любителей, так и у профессионалов в кулинарии.

Независимо от категории и принадлежности к определенной коллекции каждый инструмент Wuesthof отличается непревзойденным качеством реза и изысканным минималистичным дизайном.

По-настоящему качественными и долговечными в применении немецкие ножи Wuesthof делает, безусловно, сталь. Этот уникальный сплав долгие годы разрабатывался инженерами компании, которые стремились объединить такие столь важные в поварском деле характеристики, как прочность, упругость, износостойкость и бритвенная острота режущей кромки. И им удалось создать особенный тип стали, который применяется в изготовлении большинства изделий бренда. Кусок металла проходит через сорок различных операций прежде, чем станет полноценно функционирующим ножом. Он подвергается довольно сложной процедуре криозакалки под воздействием экстремально низких температур. Обводы клинка выравниваются с помощью лазера, а режущая кромка затачивается под воздействием высокоточного инновационного оборудования.

Большую роль в популярности кухонных ножей Wuesthof сыграл дизайн изделий. В нем все продумано до мелочей. Удобные рукояти покрыты накладками из композитных полимеров с нескользящей поверхностью. Они оснащены специальными углублениями, благодаря которым инструмент максимально комфортно лежит в руке повара. Рукоять составляет идеальный баланс клинку, тем самым исключая вероятность лишней нагрузки на кисть во время работы.

В коллекцию кухонных ножей входят максимальное число моделей наиболее часто используемых на кухне инструментов. К ним относятся как основные, так и дублирующие варианты.

 

Wuesthof ведет свою историю с 1814 года, и с самого основания эта компания специализировалась на выпусках изделий из стали. Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи, по-прежнему придерживаясь рабочих принципов, которые были заложены основателем больше 200 лет назад.

Любить свое дело

Репутация фирмы Wuesthof за эти годы стала безупречной, прежде всего за счет качества и функциональности выпускаемых ножей. Фирма гордится этой репутацией и в полной мере несет ответственность перед своими покупателями, сотрудниками, обществом и окружающей средой: эти основополагающие принципы компания не только декларирует, но и тщательно соблюдает в своей деятельности. Символом такого подхода к работе компании стал фирменный знак — трезубец. В самой компании говорят о трезубце, что качество — это основа, на которой стоят три составляющих: искреннее отношение к работе, трудолюбие и постоянное стремление к совершенству. Благодаря этим ценностям компания и стала тем, чем является сейчас: безусловным лидером в производстве европейских ножей, точилок, подставок и маникюрных принадлежностей.

Искать лучшее

Постоянное совершенствование, использование современных материалов и технологических разработок позволяет компании оставаться на вершине мастерства, которое в отношении товаров бренда было бы правильнее называть искусством. Так новая технология PEtec обеспечивает безукоризненную точность и остроту заточки. Особенности этой технологии:

  1. Лезвие тщательно измеряется для того чтобы определить оптимальный уровень обработки для каждого изделия.
  2. С помощью компьютера определяются и фиксируются параметры, по которым необходимо заточить нож так, чтобы он получился идеально острым.
  3. Роботизированная система затачивает ножи в точном соответствии с заданными параметрами.
  4. Каждый нож тщательно полируется с помощью специальных материалов и полировочных дисков.

Верность первоосновам

По этой технологии обеспечивается и гарантируется исключительная производительность и качество нарезания продуктов для каждого выпущенного ножа, который служит максимально долго. При этом, рабочей поверхностью является все лезвие, от больстера до кончика. Качество продукции Wuesthof постоянно и безупречно: технологии позволяют воспроизводить его безошибочно и оставаться без изменений стабильным. Это же подтверждают испытания, которые проводились в научных институтах, независимыми пользователями и исследовательскими сообществами в Германии и за рубежом.