НОЖИНожи поварские

Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YA37010, YAXELL, Япония

Артикул: YA37010
Код: 25101
Каталог: НОЖИ, Японские ножи
Торговая марка: YAXELL (Япония)
Разделы: Серия GOU 101

38790

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.
вес (г): 248
вид упаковки: фирменная
длина клинка (мм): 255
длина ножа (мм): 390
количество слоев стали: 101
материал клинка: порошковая сталь SG2 Laminated
материал рукояти: канвас микарта плюс
назначение: нож поварской
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: Gou
страна бренда: Япония
страна изготовитель: Япония
твердость по шкале Роквелла (HRC): 63
тип заточки: двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной)
угол заточки (градусы): 15
цвет рукояти: черный

 

У ножей Yaxell Gou 101 очень японский характер. Они чарующе-притягательны своим немного непривычным «грозным» видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники.

Не смотря на исключительно мирный характер ножей Yaxell Gou 101 им больше к лицу слово «клинок»

Все дело в том, что ножи Yaxell Gou изготовлены из дамасской стали — воссозданной по старинным технологиям мастеров далеких веков. У стали в ножах Yaxell Gou 101 слой — это роскошные показатели прочности ножей данной серии. Но без дополнительных деталей только качества стали недостаточно. Поэтому у ножей Gou конструктивно продуманы балансировка лезвия, конструкция ручки, больстер и заклепки. Рукоятка ножей выполнена в классическом стиле, материалом для изготовления послужила — микарта: современный композит на основе льняных волокон.

Купить ножи Yaxell Gou 101 — благородные, мощные и невероятно функциональные можно через онлайн каталог сайта VAZARO или непосредственно в салонах бутика VAZARO.

 

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это именно то, за что так ценят товары от Yaxell покупатели.

Имя мастера как гарантия качества

Безупречное качество и простые формы является основополагающими чертами продукции японской фирмы. Когда-то эти принципы были заложены основателем компании, а сегодня их поддерживает и развивает директор Ямада Такэси. Он говорит о том, что для его компании как для производителя основная ценность — это признание клиентов и их искреннее желание и даже страсть покупать ножи исключительно бренда Yaxell. Компания дорожит мнением своих поклонников и работает, опираясь их пожелания и потребности.

Искусные мастера, владеющие знаниями, которые были переданы мастерами древних времен и в совершенстве знающие технику работы с современными технологиями, делают каждый нож вручную. Им небезразлично то, что выходит из их рук, они отвечают за каждое изделие своим собственным именем. Режущий край лезвия ножа полируется безупречно не только благодаря исключительным материалам для заточки, но и на основе интуиции мастера, чувствительности его опытных рук, его умения слышать и видеть, как реагирует тончайшая сталь на его действие. Примечательно, что такое личное отношение к каждому ножу словно передается потребителям. Многие из них отмечают, что рука привыкает к клинку и когда через некоторое время пользования им нож берется в руку, то он кажется не инструментом, а продолжением ладони.

Сродниться со сталью

Ножи настолько выверены по весу и эргономике, что их можно без устали использовать целый день, максимально используя функционал, наслаждаясь при этом его рабочей эстетикой. Вообще, японские товары, и ножи Yaxell в частности, сразу покоряют своим дизайном и необъяснимой красотой, которая не требует какого-то художественного оформления, и при этом вписываются в любой интерьер и дизайн и никогда не выглядят в нем чужеродными. Наверное, это и есть способность удовлетворять потребности даже самых взыскательных клиентов, для которых важно получать удовольствие от работы, чтобы каждый день, от часа к часу, был богатыми на добрые эмоции и помощь в деятельности; на красоту и безопасность; удобство и безупречное качество нарезки.

<