НОЖИНожи сантоку
Нож кухонный Сантоку 18 см, серия TWIN Cuisine, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

Нож кухонный Сантоку 18 см, серия TWIN Cuisine, 30347-181, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

Артикул: 30347-181
Код: 115705
Каталог: НОЖИ, Немецкие ножи
Торговая марка: ZWILLING J.A. HENCKELS (Германия)
Разделы: Серия TWIN Cuisine, Ножи

14440

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.
вес (г): 432
вид упаковки: фирменная
длина клинка (мм): 180
длина ножа (мм): 355
материал клинка: сталь Zwilling с криозакалкой Friodur
материал рукояти: пластик
назначение: нож сантоку
предметов в наборе (штук): 1
рекомендации по уходу: ручная мойка
семейство: TWIN Cuisine
страна бренда: Германия
страна изготовитель: Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC): 58
тип заточки: двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик)
тип профиля клинка: santoku
угол заточки (градусы): 15
цвет рукояти: черный
ширина лезвия (мм): 55

 

Ножи из коллекции TWIN Cuisine бренда Zwilling J. A. Henckels не только отличаются ярким дизайном, но и обладают непревзойденной функциональностью. Они относятся к категории изделий премиум-класса и могут использоваться для любых работ как на профессиональной, так и на домашней кухне. С их помощью процесс приготовления ваших любимых блюд станет проще, а пребывание у плиты — приятнее.

Роскошный внешний вид изделий серии TWIN Cuisine делает их истинным украшением любой кухни.

Ножи из серии TWIN Cuisine изготавливаются из цельного куска невероятного по своим характеристикам сплава, разработанного специально для продукции бренда Zwilling J. A. Henckels. В этом металле углерод и хром сочетаются в оптимальной пропорции, что обеспечивает клинку превосходную остроту и высокую степень устойчивости к воздействию влаги и коррозии. Основа ножей Cuisine цельнометаллическая. В отличие от классического силуэта, в них широкая часть хвостовика располагается перпендикулярно к линии крестовины. Накладки на рукоять в этом случае присоединяются снизу и сверху, а не как у традиционных вариантов по бокам. Подобная конфигурация обеспечивает ножам невероятную ударопрочность и износостойкость. Они обладают большей маневренностью, и клинок в них со временем не расшатывается и не искривляется даже при интенсивном использовании.

Сочетание стальной линии с угольно-черным пластиком создает иллюзию движения и четкой направленности действия. Невероятные эксплуатационные показатели ножей этой группы уже снискали им всеобщее признание и мировую славу.

 

Знаменитый немецкий производитель, один из старейших мировых брендов, компания «двух близнецов» — все это ZWILLING. Под маркой выпускаются сотни аксессуаров и приспособлений, без которых не обойдется ни одна современная кухня.

Впервые о ZWILLING заговорили летом 1731 года, когда основатель компании Питер Хенкельс зарегистрировал в Гильдии Ножовщиков необычный символ — двух близнецов. Интересно, что почти за три столетия эмблема практически не менялась, а лишь слегка корректировалась в плане формы и прорисовки. А произошло это в немецком Золингене. Город считается одним из центров ножевого искусства Европы. Здесь сосредоточено множество производств, но именно ZWILLING считается старейшим.

За долгие годы работы мастера компании разработали собственные варианты углеродистой и нержавеющей сталей. Они снабжаются различными добавками для повышения стойкости, твердости и эксплуатационных свойств. Некоторые серии разрабатывались совместно с известными мировыми шеф-поварами, поэтому отвечают самым строгим требованиям.

Большое преимущество ZWILLING в том, что производитель не ограничивает себя лишь ножевым производством — ассортимент огромен. Посуда, кухонные аксессуары, маникюрные наборы, столовые приборы, полезные инструменты — под знаком «двух близнецов» можно найти практически все необходимое для готовки.

Сегодня в группу компаний ZWILLING входят такие известные бренды, как Miyabi, Demeyere, Staub и другие. Продукция официально представлена в 100 странах мира, и сеть продолжает расширяться. При этом сохраняются традиции качества вековой давности.

<