ПОСУДАСковороды
новинка

Сковорода, диаметр 26 см, высота 5 см, медь с нержавеющим покрытием, серия Gustibus, 25214-26, RUFFONI, Италия

Артикул: 25214-26
Торговая марка: RUFFONI (Италия)
Серия: Серия Gustibus

16492

Есть в наличии

вид упаковки: подарочная
высота (см): 5.0
диаметр (см): 26.0
крышка: нет
материал: медь
покрытие: нержавеющая сталь
предметов в наборе (штук): 1
ручки: фиксированные
страна: Италия
тип варочной поверхности: все типы поверхностей, кроме индукционной

 

Если вам нужна посуда премиум-класса, то Ruffoni — идеальный вариант. Итальянский элитный производитель использует только лучшие компоненты и уделяет пристальное внимание к деталям. И серия Gustibus это доказывает. Коллекция состоит из кастрюль, ковшей, сковород разных диаметров — от миниатюрных до крупных.

Главная «изюминка» Gustibus — материалы. Здесь используется чистая медь с тонким слоем нержавеющей стали внутри.

Медь — лучшее решение для посуды. Этот материал превосходит сталь по теплопроводности более чем в 20 раз, а значит, готовка займет меньше времени. К тому же, медь нагревается равномерно по всей поверхности. Здесь отсутствует алюминиевый сердечник, что только повышает эффективность. Внутренний слой из нержавеющей стали не вступает в реакции ни с чем — вкус останется настоящим. А еще он легко чистится. Все это подкрепляется бронзовыми ручками со стальными заклепками.

 

Ruffoni — посуда класса премиум из меди и нержавеющей стали. Качество исполнения изделий гарантирует непревзойденные результаты профессионалам и кулинарам-любителям, а роскошное оформление обещает впечатлить самых капризных эстетов. Изготовленная вручную посуда соответствует мировым стандартам, являясь предметом фамильной гордости и истинной страсти для представителей семьи Руффони.

Медь всегда занимала видное положение в сфере приготовления пищи. В течение тысячелетий повара отдавали предпочтение кастрюлям и сковородам из металла, способного обеспечить превосходную теплопроводность, сохранив все достоинства продуктов. Изучив преимущества благородного металла, свою первую медную емкость мастер Антонио Руффони создал в 1931 году, а через 30 лет его сын Фремиде основал компанию Ruffoni, построив фабрику в городе Оменья, вблизи природных залежей меди.

Два десятка лет ушли на то, чтобы молодое предприятие, постепенно доводя свою продукцию до совершенства, получило крупный контракт на массовый выпуск посуды. В 1986 году состоялось еще одно судьбоносное событие — компании было предложено продавать медные произведения искусства в огромной сети магазинов американского ритейлера Уильяма Сонома. Уже в то время представители коллекций Ruffoni считались аристократами в мире кулинарии, и были ориентированы на людей, которые обладают тонким вкусом.

При производстве этой посуды не применяются механические и химические операции — даже для придания поверхностям характерной фактуры, мастера прибегают к чеканным молоточкам. Внутренняя поверхность изделия либо из нержавеющей стали, либо покрыта ровным слоем луженого олова , чтобы защитить пользователей от нежелательных окислительных процессов и попадания в организм вредных веществ, ведь безопасность клиента для Ruffoni всегда на первом месте.

По традиции, которая сложилась с первых дней работы фабрики, новые модели разрабатываются в тесном сотрудничестве с именитыми шеф-поварами — именно они лучше всех знают, как сделать посуду эргономичной, удобной, практичной и надежной. Высочайших похвал заслуживают все творения марки: от классических сотейников для фондю и «пузатых» кастрюль до тазиков для варки варенья. В коллекциях Ruffoni вы найдете посуду не только из меди, но и из нержавеющей стали, чередующейся с алюминием, — купив ее, вы никогда не пожалеете о потраченных деньгах.