Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, алюминий, серия Avola, 75002-911, BALLARINI, Италия

Итальянская посуда Ballarini недаром входит во всемирно известный холдинг Zwilling. Она отличается превосходным качеством, проверенным временем, и роскошным дизайном, разработанным ведущими мастерами компании.

Сковороды Avola идеальны во всем. Они изготавливаются из алюминия, чьи характеристики теплопроводности способны обеспечить оптимальный температурный режим как для приготовления жаркого на медленном огне, так и для выпекания ажурных блинчиков. Это обусловлено тем, что алюминий быстро нагревается и равномерно распределяет полученную от источника температуру по всей поверхности чаши. Кроме того, он обладает малым весом, что увеличивает степень маневренности и комфортности в использовании каждой изготовленной из него сковороды.

Внутренняя поверхность чаши изделий Avola оснащается особенным антипригарным покрытием Keravis, которое не содержит вредных веществ и обладает идеально гладкой поверхностью. Внешняя текстура покрытия обеспечивает минимальное взаимодействие сковороды с готовящимися продуктами, тем самым позволяя использовать минимум масла в процессе.

В эту коллекцию входит большое количество различных сковород. Есть классические модели, стенки которых слегка расходятся от дна к краям. Они идеально подходят для быстрой жарки или панировки. Более глубокие изделия с ровными стенками средней длины ориентированы на длительную термическую обработку сложных по текстуре продуктов. Также здесь присутствуют глубокие сотейники, созданные для максимально долгого томления или тушения.

Свое начало компания берет в 1889 году. Именно тогда Паоло Балларини зарегистрировал новый бренд. Развитие производства было планомерным и размеренным. Постепенно расширялся список наименований товаров. В 1920 полки магазинов пополнились алюминиевыми моделями, а в 1930 ассортимент достиг 2000 различных вариаций посуды. Но настоящий прорыв случился в 1960 году, когда публике были представлены первые сковороды с антипригарным покрытием. Тогда о компании заговорили далеко за пределами Италии.

Ballarini — один из опытнейших мировых производителей посуды, уважаемая итальянская торговая марка. Безупречное качество наряду со стильным дизайном позволили Ballarini занять прочную позицию на рынке и обзавестись целой армией поклонников.

Сегодня производство общей площадью около 80 тысяч м2 расположено неподалеку от Милана. Специалисты Ballarini активно пользуются фирменными технологиями, в том числе и в области нанесения антипригарного слоя. Но большую часть занимают модели, выполненные по лицензированным технологиям — Silver Stone, Teflon и другим.

Ассортимент Ballarini насчитывает около 600 позиций. Среди них можно найти практически все, начиная от кастрюль со сковородками и заканчивая пароварками, ковшами и т. д. Разнообразен выбор цветов и размеров. Пользователи отмечают удобство работы с посудой. Так, ручки не нагреваются даже при высоких температурах, исключая вероятность ожогов. Толстое дно способствует равномерному распределению тепла и повышению устойчивости. Оно не деформируется при нагреве, а это гарантирует долговечность. Также не остается без внимания стильный итальянский дизайн, который характерен каждой модели Ballarini.