Су-вид стационарный, нержавеющая сталь, пластик, стальной, черный, SV 900, CASO, Германия

Су-вид — французский термин, которые в последние несколько лет стал все чаще фигурировать в мире профессиональной кулинарии. Он подразумевает приготовление еды в герметично запакованном виде при температуре, ниже классических 100 °C. Эта уникальная методика не только дает возможность приготовить довольно сложный по консистенции продукт за максимально короткий срок, но еще и обеспечивает полноценное сохранение всех полезных веществ, соков и витаминов.

Ключевым прибором в данном разделе кулинарии, безусловно, является термостат. Он нагревает температуру воды до определенного уровня и поддерживает ее в этом состоянии до полного приготовления блюда. Здесь присутствуют как стационарные агрегаты, оснащенные резервуаром для размещения пакетов с продуктами, так и универсальные переносные термостаты погружного типа, которые легко можно использовать в коллаборации со стандартными кастрюлями и котлами.

Погружной су-вид Caso весьма прост в использовании и при этом поразительно функционален. Благодаря специально предусмотренным крепежам он надежно фиксируется за край чаши в максимально продуктивном положении. Каждый прибор оснащается панелью управления с дисплеем, на котором отображаются основные данные его работы. Регулировать деятельность термостата можно вручную непосредственно через панель, либо посредством беспроводной связи через специальное приложение на вашем смартфоне.

Стационарные су-вид центры обладают большей мощностью и функциональностью. Они оборудованы плотно закрывающимися крышками и специальной сетчатой подставкой для размещения герметично запакованных продуктов.

Современная кухня не может существовать без бытовой техники. Основатели немецкой компании Caso уверены, что с их продукцией каждый сможет почувствовать себя шеф поваром на домашней кухне. Своей основной задачей за более чем полувековой срок деятельности бренд всегда считал разработку инновационного оборудования, способного максимально облегчить ежедневную рутину приготовления еды и превратить ее в приятное времяпрепровождение.

Изделия Caso давно стали привычным атрибутом многих домов Европы и Америки, а сегодня может стать и вашим верным союзником в освоении кулинарных секретов и создании шедевров уровня мировых шеф-поваров.

Команда опытных инженеров постоянно трудится над разработкой уникальных технологий, благодаря которым техника Caso не только проста и универсальна в использовании, но и весьма экологична — большинство приборов этого бренда потребляют минимальное количество электроэнергии. Дизайнеры компании тоже не сидят без дела. Они создают удивительно функциональные и стильные формы будущей продукции, внешний вид которых станет украшением для каждой кухни.

На сегодняшний день практически нет ни одной кулинарной операции, для которой инженеры Caso не придумали бы удобный и умный прибор.

Блендеры, мясорубки и кофемолки заменяют собой длительное ручное нарезание твердых и волокнистых продуктов. Кофеварки, капучинаторы и чайники быстро и удобно варят бодрящий ароматный напиток. Льдогенераторы замораживают, а диспенсеры кипятят воду. Вакуумные упаковщики помогут более экономно хранить продукты и значительно увеличат срок их годности. Компактные напольные плиты удивительно удобны в обращении, а винные шкафы обеспечивают необходимую температуру хранения для самых дорогостоящих сортов вин.