НОЖИТочилки для ножей и ножниц

Точилка электрическая для заточки ножей, белая, серия Knife sharpeners, CC130W, Chefs Choice, США

Артикул: CC130W
Торговая марка: CHEF’S CHOICE (США)
Серия: Электрические точилки для ножей

16990

Есть в наличии

Доставка, МОСКВА
Курьер бесплатно 1 день
Самовывоз бесплатно 1 день

Затачивайте свои кухонные ножи с помощью ChefsChoice® Professional Sharpening Station® 130!

Точилка способна полностью обслужить большую профессиональную кухню по заточке режущего инструмента своей трехступенчатой системой и передовыми технологиями. Встроенные прецизионные направляющие на всех трех этапах гарантируют правильный подвод ножа к абразивам.

ChefsChoice® Professional Sharpening Station® 130 наводит порядок в вашем режущем инструменте, придает бритвенную остроту каждому ножу и обеспечивает в одном компактном устройстве максимально широкий выбор вариантов заточки в зависимости от поставленных задач.

С Chef’sChoice Sharpening Station ™ вы можете заточить ваши ножи, просто нажав одну кнопку включения. Вы получите удивительную остроту каждого ножа, длительный качественный рез.

Настройка кромки: уникальная заточная станция Model 130 позволяет настраивать тип режущей кромки для оптимальной производительности в зависимости от задачи режущего инструмента. Три разные кромки (Fine Edge, Steeled Edge и Steeled/Polished Edge) можно сформировать на лезвиях ножей при использовании различных этапов заточки.

Революционная полированная тонкая кромка позволит легко работать с фруктами и овощами, нарезать тонко и очень красиво.

Эффективную резку мяса и различных волокнистых продуктов лучше проводить ножом, на котором сформирована кромка Steeled Edge (с микропилой), а Steeled/Polished Edge идеально подойдет для деликатных задач: нарезания филе рыбы или копченого лосося. Подробнее об этапах заточки.

Этап 1: На этом этапе производится заточка с использованием 100% алмазных абразивов. Оптимальна для кухонных, бытовых ножей, режущих инструментов азиатского типа, спортивных и карманных ножей. Алмазные абразивы очень бережно формируют режущую кромку и деликатно расходуют материал клинка.

Этап 2: заточка производится на отличном сверхтвердом абразиве с использованием прецизионных направляющих для точного контроля угла подвода лезвия. На этом этапе ножам придается бритвенная острота с формированием ультраострых микроскопических зубцов на кромке, которые обеспечивают агрессивный рез. Заточку на 2 этапе можно использовать достаточно часто для поддержания стабильной остроты режущей кромки, пока не потребуется заточка на первом этапе. Угол заточки 1 и 2 этапов точно настроен для получения превосходного результата.

Этап 3: На этом этапе применяются гибкие абразивные диски для финишной шлифовки и полировки идеальной режущей кромки. Заточку на 3 этапе можно использовать как угодно часто, для поддержки необходимой остроты, пока не потребуется дополнительная заточка. На этом же этапе затачивают и ножи с серрейторной режущей кромкой.

Как это работает: для получения кромки Fine Edge: используйте этап 1 и этап 3 — вы произведете заточку и полировку режущей кромки для выполнения нарезок и различных работ, где важен внешний вид блюд. Для получения кромки Steeled Edge производят заточку на этапах 1 и 2. Так формируется режущая кромка с микроскопической агрессивной пилой для работы с волокнистыми продуктами. Для получения кромки Steeled/Polished Edge произведите последовательную заточку ножа на этапах 1, 2 и 3.

Model 130 имеет прочную конструкцию и эффектный дизайн. Точилка предназначена для безопасной, быстрой и качественной заточки всех типов ножей.

Устройство снабжено резиновыми ножками для надежной фиксации на рабочей поверхности.

Точилка не требует смазки, использования заточных масел или жидкостей.

Устройство достаточно компактное для размещения на столе в условиях любой кухни.

Точилка Model 130 не просто натачивает ножи, но и повышает безопасность работ, так как острые ножи значительно безопаснее в работе, чем тупые, как бы парадоксально это ни звучало.

Затупленные ножи требуют применения чрезмерной силы при выполнении работ, что увеличивает риск соскальзывания ножа и нанесения травм.

cтадия основной заточки: да
cтадия предварительной заточки: нет
вес (кг): 2
время заточки (мин): 1
гарантия (лет): 3
для заточки керамических ножей (CeramicKnives): нет
для заточки мачете/топоров (Machete/Ax): нет
для заточки ножей сантоку (Santoku Knives): нет
для заточки ножниц (Scissors): нет
для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives): да
для заточки поварских ножей (Chef's Knives): да
для заточки складных ножей (Pocket Knives): да
для заточки филейных ножей Fillet Knives: да
для заточки хлебных ножей (Bread Knives): да
заточка 15 градусов (15 Degree Edge): нет
заточка 15 и 20 градусов (15 and 20 Degrees): нет
заточка 20 градусов (20 Degree Edge): да
заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel): нет
заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge ): да
заточка односторонняя (Single-Sided): да
заточка по технологии CrissCross: нет
заточка серрейторный ножей (Serrated): да
заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel): да
количество этапов заточки: 3
комплектация: инструкция по эксплуатации
материал абразива: алмаз
стадия доводки/полировки: да
страна: США
технология заточки: Стандарт
цвет: белый

 

Электрические точилки Chef’s Choice являются оптимальным выбором для тех, кто привык всегда поддерживать свои ножи в идеальном состоянии. Недаром именно эти системы одобрены сотнями профессиональных поваров и используются во многих известных ресторанах планеты.

Электрические точилки Chef’s Choice помогут вам легко справится с заточкой самых привередливых ножей

На ваш выбор предлагаются электрические точилки с двух- или трёхуровневой технологией обработки лезвия. Специально подобранные точильные пластины со 100%-ми алмазными абразивами, сначала произведут интенсивную заточку и доводку, а потом — ещё и полировку рабочей кромки вашего ножа. Запатентованная система направляющих Chef’s Choice обеспечит точное соблюдения требуемого угла заточки для любого типа ножей.

 

С чего начинается хороший нож? Безусловно, с идеально подобранного материала, с современных технологий производства, с безупречной балансировки и заводской заточки. Однако когда он перестает быть новым, огромное значение приобретает инструмент, с помощью которого ножу возвращается острота. И тогда на помощь приходят механические и электрические точилки американского бренда Chef's Choice.

Быть лучше, точить острее!

Точилки Chef's Choice известны во всём мире как идеальные инструменты, безукоризненно затачивающие режущую кромку ножей любого типа. Более того, те, кто использует их, отмечают, что острота лезвия после заточки становится намного лучше, чем та, которая была изначально после покупки с заводской обработкой.

С помощью электрических и ручных точилок Chef's Choice можно восстановить остроту лезвия не только со стандартным уклоном режущего полотна 15 и 20 градусов, но ножей специальных, например, охотничьих с углом 45°, а также лезвия ножей разных типов, имеющих серрейторную режущую кромку с особым рельефом, зубчиками.

В популярности ножевых точилок Chef's Choice огромную роль сыграла приверженность компании традициям безупречного качества и постоянный поиск самых лучших технологий и передовых на текущий момент материалов. Для компании важно, чтобы все, что используется для фирменных ножей, отвечало бы основным требованиям: надежность, долговечность и функциональность. Вот почему, вне зависимости от того какая точилка Chef's Choice используется — ручная или электрическая, — результат будет всегда идеальным.

Долго… еще дольше… практически бесконечно

Используемые компанией абразивные алмазные материалы практически не нуждаются в ремонте или замене. Они, конечно, не служат бесконечно долго, но времени, в течение которого они выполняют твои функции, вполне достаточно для того чтобы дать на них пожизненную гарантию. И снова опыт пользователей подтверждает: при обычном бытовом использовании ножеточек американского бренда, не возникают ситуации, когда бы потребовалась замена абразивов.

Бренд Chef's Choice во всем придерживается своей философии: необходимо нести в мир самые лучшие технологии заточки ножей, потому что безупречная готовка начинается с нарезки! Именно поэтому столь разнообразен у бренда ассортимент электрических и механических точилок: можно подобрать точилку, подходящую для имеющегося дома набора ножей, выбрать ту, что отвечает бюджету или эстетическим потребностям потребителя.