Статьи

Как выбрать разделочную доску?

27.01.2023

На современных кухнях в большинстве своем можно встретить 3 типа разделочных досок: деревянные, пластиковые и композитные.

Предлагаем разобраться, за какими же досками будущее?

Гигиеничность

Длительное время лучшим выбором для кухни считались деревянные доски. Самые разные эксперименты доказали, что бактерии на деревянной поверхности погибают. Минус их в том, что при изменениях влажности – им свойственно трескаться. В плане гигиеничности – худший вариант пластиковая доска. Она весьма быстро становится изрезанной и начинает представлять собой идеальную среду бактерий, плесени и грибка.

Поэтому самым современным и надежным сегодня считается высокотехнологичный композитный бумажно-слоистый материал. Он объединяет в себе все лучшее от деревянных и пластиковых досок и исключает недостатки.

Безопасность для лезвий

Сохранность остроты ножа тоже важный аспект. Любой ножедел выступит в пользу деревянных досок, если его об этом спросить. Дерево совместимо с любыми ножами, оставляя их острыми длительное время. Пластиковые доски, в свою очередь, способствуют быстрому затуплению.

Универсальные разделочные доски из композитного материала удивляют функциональностью, надежностью и долговечностью. Здесь можно смело говорить и о повышенной ударопрочности и бережном взаимодействии с режущей кромкой ножей.

Цена

Начнем с самых дорогих: отдельная разновидность деревянных досок – торцевые. Это цельная доска из склеенных брусков с вертикальными волокнами. Ими, как правило, пользуются профессиональные повара. По характеристикам они схожи с деревянными, но перпендикулярное расположение волокон дерева по отношению к режущей поверхности делает торцевые доски прочнее, долговечнее и затупляет ножи еще меньше.

Высокую цену придется заплатить и за деревянные доски. Дуб, бамбук, орех – все эти материалы не отличаются гуманной стоимостью. На одном уровне в плане доступности находятся пластиковые и композитные доски. Предпочтение, конечно, стоит отдать вторым, опираясь на все перечисленные выше преимущества. Шикарная цена на незаменимый, классный и практичный кухонный аксессуар, порадует всех эстетов.

ComposeEat

Доски из композита отвечают всем требованиях современности: не боятся перепадов температур, влаги, их можно мыть в посудомоечной машине! Скажем так – тонкие и удобные как пластик, но абсолютно его превосходят. Отечественный бренд ComposeEat предлагает множество фактур, что позволяет составить набор из нескольких штук для разных кухонных задач. Доски бренда очень приятны на ощупь и привлекательны эстетически. В зависимости от стиля кухни и индивидуальных предпочтений вы можете выбрать доску, подходящую именно вам. Доски бренда можно использовать и как поднос и как элемент сервировки.

За них не нужно постоянно переживать – они не подвержены плавлению, так как температура воспламенения превышает 600°С.

Коллекция разделочных досок ComposeEat – это высокое качество от российского производителя, стиль и разнообразный дизайн, легкость ухода, практичность и исключительная долговечность.

УДАЧНЫЙ ВЫБОР
Все бренды

AMT ARCOS BALLARINIBIG GREEN EGG BLACK+BLUM BODUM BORDALLO PINHEIRO BRABANTIA CERAFLAME CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHURCHILL CASOCERTIFIED INTERNATIONAL CLAYSTREET COLE MASON CONTINENTA CRISTAL D ARQUES CUTIPOL EISCH EMILE HENRY EMILY EVA SOLO FARFALLI FISSLER GEFU GIEN GLOBAL GUDE GUY DEGRENNEGUZZINI IVV JOSEPH JOSEPH KITCHEN AID KOCHSTAR KOZIOL LE CREUSET LEGNOART LEKUE LENOX LODGE LSA INTERNATIONAL MAXWELL & WILLIAMS MICROPLANE MICHAEL ARAM MIX & MATCH MONBENTO NACHTMANN NAOMI NARUMI NORITAKE NOVIS VITA PEUGEOT PEUGEOT VIN PILLIVUYT PORTMEIRIONQUEEN ANNEREVOL RIEDEL RICHMOND ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROMMELSBACHER ROSENTHAL ROYAL WORCESTERRUFFONI SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SILAMPOS SILIKOMART SMEG SPIEGELAU SPODESTANLEY STATUSSTAUB SWISS DIAMOND TYPHOON UMBRA WESCO WESTMARK WUESTHOF YAXELL ZWIESEL 1872 ZWIESEL GLAS ZWILLING J.A. HENCKELS

Горячие новости
VAZARO — первый интернет-магазин уникальной, стильной и модной посуды, столь необходимой для создания уюта и красоты в вашем доме и офисе.
<