​Как форма бокала для вина влияет на восприятие напитка?

Форма бокала для вина имеет большое значение для восприятия вкуса и аромата напитка. Как правило, для каждого вида вина выбирают свой определенный вид бокала. Индивидуальный бокал для каждого сорта вина поклонники виноградных напитков называют инвестицией.

Первым пришел к этому бренд Riedel, так что в основном сегодня речь пойдет именно о нем.

Стоит отметить и то, что Все началось с теории.

Компания Riedel в процессе своих разработок идеального бокала пришла к тому, что форма усиливает вкус и аромат напитков (не только вина). Один из важнейших факторов заключается в том, что форма бокала позволяет направить ароматы и вкусы напитка к определенным частям языка и носу. Сегодня уже известно, что бокалы для красного вина обычно имеют более широкий, округлый и глубокий кубок, что помогает раскрыть ароматы и вкус красного вина, а бокалы для белого вина обычно имеют более узкий и высокий кубок, который позволяет сохранить более тонкий аромат вина.

Итак, уже в 1950 году Клаус Дж. Ридель стал первым в истории человеком, который разработал, воплотил и представил бокалы, правильно передающие вкус, аромат вина. Да еще и невероятное послевкусие! Этот принцип лег в основу целой концепции Riedel.

Таким образом, правильно подобранный бокал для вина помогает раскрыть полный спектр ароматов и вкусов напитка, что делает его более насыщенным и приятным в употреблении.

Почему форма имеет значение?

Вино передает 4 основных ощущения:

Букет – качество и интенсивность аромата;

Текстура – разнообразие вкусовых ощущений вина (водянистое, сливочное, шелковистое, бархатистое);

Вкус – сбалансированное взаимодействие фруктовых, минеральных, кислотных и горьких компонентов вина;

Послевкусие – приятное, цельное, гармоничное, а главное – продолжительное послевкусие.

Правильные бокалы берут на себя всю ответственность за то, чтобы напиток для вас был захватывающим!

Бокалы Riedel для вин из конкретных сортов винограда – это фактически настройка чаши с учетом трех параметров: формы, размера и диаметра края. Так бокал передает «послание» вина человеческим чувствам.

Riedel подтверждает, что некоторые бокалы из их коллекций можно, конечно, использовать и для красного, и для белого вина. Но в этом случае производитель не гарантирует полного раскрытия вкуса вина. Так что один такой бокал будет стоить не меньше, чем бутылка качественного вина.

Один бокал на все напитки не подарит вам тех впечатлений и удовольствий. Ощущения от вина могут отличаться настолько, что процесс дегустации вина может превратиться в процесс дегустации бокалов.

Бокалы Riedel созданы, чтобы подчеркнуть уникальные характеристики вина. Каждый сорт винограда обладает безошибочно узнаваемым вкусом, так что правильный бокал – это очень важно. Не пейте из бокала для белого вина – красное.

Эстетика Riedel

Форма бокала также влияет и на созерцание вина. Красивый и элегантный бокал добавляет впечатлений от вина и делает его более привлекательным. Украшает винный напиток. Кроме того, дизайн бокала должен быть гармоничным. Сочетание размера, высоты и ширины. Соблюдение точного соотношения между этими элементами гарантирует правильную пропорцию. Дизайн Клауса Дж. Риделя придерживается классики – «золотой архитектурной формулы» 1920-х годов. Эту концепцию возродил бренд Riedel, добавив французские и ирландские традиции. И сегодня каждый смотрит на эти невероятной красоты бокалы, которые радуют глаз.

Эстетическую сторону компания Riedel выделила и возвела на недосягаемой (для других) высоты пьедестал благодаря последней коллекции Veloce!

В этих красивых бокалах раскрывается вся гамма любимого вкуса. Коллекция выглядит как изделия ручной работы, хотя изготовлена машинным способом. Прозрачные, легкие, филигранно исполненные для истинного наслаждения винными напитками. Ромбовидная форма дает вину больше места в бокале, что позволяет раскрыть аромат и вкус вина на полную мощность.

Коллекция Performance позволяет и вино, и бокал воспринимать совершенно по-иному.

Воздушная и нежная коллекция для романтиков. Думайте о хорошем, мечтайте, позвольте себе насладиться любимой музыкой или тишиной. С бокалами этой серии вы останетесь наедине с напитком, который за счет элегантных неровностей и переливов откроет вам свои самые тайные вкусовые ноты.

Ода Riedel

Компания Riedel известна во всем мире благодаря бокалам и декантерам непревзойденного качества. Винодельни и рестораны с самым высоким рейтингом во всем мире отдают предпочтение Riedel. Революционный дизайн и разработки бренда позволяют приобретать бокалы для любых напитков. Каждый знаток вин, любой специалист по напиткам, признанный профессионал в индустрии гостеприимства и абсолютно каждый любитель вина подтвердит, что Riedel – их любимый бренд!

Выбирая бокалы Riedel, помните, что эти бокалы создаются для конкретного сорта вина и лучше всего, конечно же, сочетаются именно с ним. Бокал Riedel – ваш «ключ» к душе вина.