Кухонный процессор KitchenAid: разбираем на детали
20.09.2016Сегодня техника KitchenAid популярна по всему миру, ею пользуются профессионалы и те, кто обучает кулинарному мастерству. На смену миксерам пришли не менее выдающиеся приборы, среди которых — кухонный комбайн (он же — процессор) Artisan.
Что в нем особенного?
Как и другая техника KitchenAid, процессор Artisan умеет многое: он измельчает, нарезает, смешивает, взбивает, замешивает тесто, выжимает сок и превращает в пюре.
В комплекте есть:
* Режущий диск с микрорельефным лезвием и внешним управлением: можно настроить толщину резки от 1 до 6 мм и отрегулировать прямо в процессе. Режет фрукты, овощи, мясо, колбасу.
* Насадки для нарезки кубиками.
* Ножи для нарезки разной формы, с двумя скоростями — для мягких и твердых продуктов.
Всего — 9 насадок разного назначения и 4 съемные чаши, благодаря чему один прибор заменяет сразу 3: блендер, миксер и соковыжималку. При этом комбайн удобно мыть и хранить, он прочен и не боится перегрузок.
Главные плюсы
1 — Эргономичная чаша процессора объемом 1, 2.4 и 4 литра и широкое отверстие для загрузки: можно загрузить сразу много и не переживать, что консистенция на выходе будет неоднородной. Загружать можно как вертикально, так и горизонтально, проталкивая внутрь специальными толкушками.
2 — Нарезать можно любым образом: соломкой, кубиками, слайсами, при этом срез будет идеально ровным. Сервируйте праздничный стол красиво и непринужденно.
3 — Идеально взбитый белок и однородное тесто — жидкое, средней или твердой консистенции, без помощи рук. Вы можете загрузить ингредиенты в чашу, включить нужную скорость и заняться другими делами. Сэкономьте время и силы, если вы выпекаете большими объемами и хотите безупречно нежный бисквит, крем или суфле.
4 — За счет насадок и чаш разного размера и различных скоростей удобно работать и с малыми, и с большими объемами: приготовить салат на 10 гостей или порцию обеда малышу — одинаково просто. Чтобы продукты измельчились равномерно, есть импульсный режим.
5 — Никакого мусора или беспорядка: силиконовые заглушки на крышке не дают содержимому разбрызгиваться и рассыпаться, пока вы измельчаете и взбиваете — даже на высокой скорости.
6 — Прочный корпус из стали с глянцевым покрытием служит долго, не ломается от нагрузок и ударов, не деформируется от перегрева на высоких скоростях. Его легко мыть без специальных средств.
7 — Почти бесшумный — за счет мощного двигателя индукционного типа.
8 — Компактные размеры: в разобранном виде комбайн удобно хранить, особенно благодаря чашам, которые вставляются друг в друга.
За что еще мы любим KitchenAid?
Любимый бренд американских домохозяек XX столетия знает, чем удивить.
Для тех, кто готовит дома — это фирменный дизайн: глянцевой покрытие с яркими оттенками, винтажные элементы и выразительные формы. Такой прибор эффектно смотрится на кухне, стимулирует на кулинарные подвиги и просто радует глаз. К тому же, всегда можно подобрать оттенок под отделку кухни.
Профессионалы ценят технику KitchenAid за мощность и универсальность: она рассчитана на большие объемы и интенсивную нагрузку, долго служит и дает стабильный результат. Это особенно важно, когда каждое блюдо должно быть безупречным, и нет права на ошибку.
Словом, кулинарный процессор KitchenAid Artisan рассчитан на разные потребности, но неизменно хорош и на домашней, и на ресторанной кухне.
