Arte in Olivio: итальянская посуда из оливкового дерева
20.01.2017
Оливки, маслины, оливковое масло — все это «ассоциации первого порядка», когда мы слышим об Италии и итальянской кухне. Для оливы здесь идеальные условия: в меру жарко, много солнца, горы и море.
Фабрика Arte in Olivia взяла за основу все самое лучшее: итальянские ремесленные традиции и натуральное оливковое дерево, из которого здесь делают предметы интерьера, аксессуары и посуду. О последней сегодня и пойдет речь.
О марке
Название Arte in Olivio переводится с итальянского как «Искусство в оливе» (или «из оливкового дерева»). Искусство, а, точнее, ремесло — в центре истории этой компании: как и многие другие, Arte in Olivio начиналась в 70-х как небольшое семейное дело. Семья Кондо выращивает оливковые деревья больше 100 лет, а первую фабрику основал в 1952 году Паскаль Кондо, а в 1975 его сын — Мишель — продолжил дело отца, расширив и перезапустив производство: компания начала выпускать паркет и предметы интерьера.
Сегодня в Arte in Olivio делают посуду, аксессуары для вина, предметы интерьера, паркет. Все эти годы в качестве сырья используют только 100% натуральную оливу, выращенную здесь же, в Италии. На фабрике по-прежнему хранят семейные традиции, передавая производство из рук в руки и отдавая предпочтение ручному труду на многих этапах. Потомок основателя — тоже Паскаль — сам разрабатывает дизайн, заботясь, чтобы все изготовленные им предметы были полезны, удобны и выглядели «живыми», вдохновляющими. Его изделия удостоились престижной итальянской премии Ercole d’oro Global Price за дизайн, а компания регулярно появляется в прессе как пример успешного сочетания итальянских традиций и инноваций.
В чем плюсы оливкового дерева?
Как и любая натуральная древесина, олива гигиенична: не выделяет токсинов, не портит вкус блюд посторонними запахами. А еще у нее антисептический эффект: она не плесневеет и препятствует размножению бактерий. Поэтому посуду из оливкового дерева не нужно обрабатывать сильнодействующими средствами и без опасения подавать в ней детскую еду.
Олива — одно из самых прочных деревьев: она тверже дуба, долго не изнашивается, устойчива к ударам и перепадам температур. Поэтому такая посуда не потеряет своего вида, даже если вы пользуетесь ей постоянно и часто моете. Блюда и вазы Arte in Olivio подходят для влажных помещений, где их можно оставить на долгое время.
Предметы из оливкового дерева — гладкие и приятные наощупь: готовить с ними — это не только эстетическое, но и тактильное удовольствие. Плюс они не издают неприятных звуков, скрежетание, царапание, что тоже настраивает на медитативный лад.
У оливы красивый природный рисунок: за счет своей структуры на срезах дерева можно увидеть причудливые узоры, которые украшают лучше любого декора. Поэтому даже неокрашенная посуда и аксессуары из оливкового дерева (как в случае с Arte in Olivio) — эффектный предмет сервировки и декора интерьера. Она особенно хороша для помещений, оформленных в эко-стиле, стиле скандинавского минимализма, лофт и других аналогичных: с лаконичными формами, необработанными поверхностями и натуральными материалами в основе. Словом, «в тренде».
Многие боятся сложностей: мол, за деревом нужен специальный уход, а это утомительно. На самом деле у посуды Arte in Olivio есть специальная пропитка, которая защищает от влаги и жира. Поэтому из ограничений здесь — то, что, ее нельзя мыть в посудомоечной машине и лучше избегать агрессивной химии (но мы вообще не советуем применять ее для мытья посуды, если уж на то пошло). После мытья тщательно протрите блюдо и лопатку или оставьте сушиться там, где с них будет стекать влага. По желанию раз-два в месяц можно обработать посуду льняным или оливковым маслом.
