​Восток — дело тонкое: спеццена на нож Yaxell

В ноябре на Vazaro — специальная цена на японский нож Yaxell для тонкой нарезки: 5390 рублей. Самое время потренироваться, чтобы нарезать идеальные суши к празднику.

Нож Yaxell из серии Zen — солидная японская классика: дамасская сталь из 37 слоев, круглая рукоять из черной микарты. Треугольное лезвие длиной 18 см, с широкой режущей кромкой, остро заточено и нарезает идеально тонкие и ровные ломтики: рыбы, овощей, сыра, мяса. Как раз такой нужен для рыбы, которую используют в суши — чтобы лезвие не прилипало, резало легко и оставляло аккуратный срез.

Подходит для шеф-поваров и домашней кухни, если вы хотите поразить гостей сервировкой на праздники. А еще его можно дарить увлеченным кулинарам: в упаковке выглядит особенно красиво и внушительно.