Назначение чайник заварочный

Заварочный чайник представляет собой сосуд круглой, овальной, прямоугольной или асимметричной формы с носиком, ручкой и крышкой, предназначенный для заваривания листового чая, а также травяных настоев. Он является центральным элементом сервировки стола к подаче десерта. Изготавливаются заварочные чайники из фарфора, керамики, жаропрочного стекла, металла, необожженной глины и других материалов. Его внешняя поверхность часто декорируется росписью цветной глазурью, отделкой драгоценными металлами или рельефным узором.

Ключевой задачей заварочного чайника является полноценное напитывание горячей воды цветом и ферментами чайного листа. Поэтому он часто имеет солидную толщину стенок, плотно прилегающую крышку и изогнутый носик, вместе обеспечивающими максимально долгое сохранение внутренней температуры. Некоторые модели заварников дополнительно оснащаются внешним теплосберегающим куполом.