Назначение для коктейля

Ключевой задачей бокала или стакана для подачи коктейля является полноценная передача не только вкуса, но и внешнего вида содержимого. Чаще всего здесь используются треугольная креманка, «пус-кафе», «сауэр» и стакан «хайбол».

Креманки традиционно используются для приготовления коктейля на основе вермута «Мартини». Их широкая кромка позволяет украсить напиток декоративными элементами. «Пус-Кафе» служит идеальной основой для создания слоистых коктейлей. Ровные прозрачные стенки его чаши позволяют в полной мере оценить мастерство бармена, а несколько расширяющаяся чаша дает возможность аромату коктейля наиболее полно раскрыться.

Бокал «сауэр», так же как и стакан «хайбол», отличаются солидным объемом чаши, благодаря чему применяются для приготовления напитков с дополнительными ингредиентами – кубиками льда, кусочками фруктов и листьями пряных трав. Высота стенок таких сосудов дает возможность дополнить напиток соломинкой.