Назначение для коньяка

Классическим бокалом для подачи виски является бокал-«снифтер». Его луковичная объемная чаша оснащается невысокой ножкой на устойчивом круглом основании. Расходящиеся от сферического дна и плавно сходящиеся к каемке стенки образуют идеальный сосуд для конденсации аромата содержимого. Выдержанный коньяк отличается сложным букетом, в полной мере раскрывающимся только при наибольшей концентрации.

Стенки чаши коньячных бокалов традиционно не имеют украшений или гранения, а также обладают кристально чистой, прозрачной текстурой. Это обусловлено тем, что коньяк, как и любое другое выдержанное бренди, характеризуется золотистым цветом разной степени насыщенности. Чтобы оценить все оттенки коньяка под разным углом освещения, дегустатор вращает бокал в ладони, слегка наклонив чашу, удерживая его с помощью невысокой ножки. Кроме того, от тепла руки содержимое бокала слега нагревается, что также способствует наиболее полному раскрытию всех качественных характеристик напитка.