Назначение кофейная пара

Традиционно кофейная пара представляет собой набор из двух элементов – кофейной чашки и подстановочного блюдца. Этот комплект используется для подачи классических вариантов кофе: по-турецки, эспрессо, доппио и прочих. Служит средством для сервировки куверта при подаче кофе и десерта. Средний объем чашки составляет 80-110 мл.

Изготавливаются кофейные пары из разных материалов. Наиболее распространенным видом сырья для их изготовления является фарфор и некоторые другие разновидности тонкой керамики. Они обладают роскошным внешним видом, а также хорошей теплоемкостью, благодаря которой напиток долгое время сохраняет высокую температуру. Внешняя поверхность фарфоровых или керамических чашек и блюдец покрывается слоем глазури и расписывается во всевозможных техниках. Также некоторые экзотические виды кофейных пар создаются из металлических или драгоценных сплавов, необожженной глины или жаропрочного стекла.