Подходит для напитков montrachet

Montrachet

Montrachet (Монтраше) — виноградники, расположенные на юге Бургундии, выращивающие сорт винограда «шардоне». Именно здесь производится одно из лучших белых бургундских вин, относящихся к категории Grand Cry, в соответствии с классификацией считающимися «элитными среди элиты». Всего 2% всех виноградников региона входят в эту группу. Сорт шардоне, как и прочие бургундские вина, имеет ярко выраженный терруар, и место произрастания винограда напрямую зависит на вкус и букет вина. Именно поэтому шардоне из Монтраше не похоже ни на один другой.

У виноградников этого региона очень древняя история. Первое упоминание о них датируется XIII веком, когда несколько бутылок «Mont Rachaz» были подарены аббатству Мезьер. Сегодня здесь выращивают виноград на территории в 8 гектаров. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает аромату глубину и присутствие пряных ноток ванили и специй.

Подается белое бургундское вино из виноградников Montrachet слегка охлажденным в высоких узких бокалах.