Назначение подставка для подогрева

Подставка для подогрева – приспособление, предназначенное для подогрева готовых блюд или напитков в кухонной или столовой посуде. Подставка представляет собой конструкцию круглого или прямоугольного силуэта со стенками средней высоты, перфорированной, вогнутой или скелетированной верхней плоскостью и монолитным утолщенным дном. В одной из стенок предусмотрено отверстие для возможности установки свечи или горелки.

Подставки изготавливаются из жаропрочного материала – металла, ударопрочного стекла или полимеров. В случае когда для изготовления используются восприимчивое к воздействию жара сырье, к примеру, дерево, на его внутреннюю поверхность дополнительно наносится слой негорючего покрытия с низкой теплоемкостью. Для снижения возрастания тепла внутри конструкции, стенки подставок также могут быть оснащены отверстиями перфорации. Подставки используются в сервировке стола для трапезы с горячими блюдами или для чаепитий.