Vazaro Home Статьи Новости Справочник

Материал клинка сталь VG-MAX в обкладках из дамаска

Клинок ножа изготавливается в технологии оковки твердого сердечника из стали VG-MAX слоями узорчатого дамаска.

VG-MAX относится к категории коррозионностойких высокоуглеродистых сталей и была разработана на основе сплава VG-10. Более высокое содержание углерода (1,05%) обеспечивает металлу твердость, а режущей кромке – бритвенную остроту. Хром (15%) усиливает защиту от воздействия влаги, вольфрам (0,04%) обеспечивает материалу мелкозернистую плотную текстуру, молибден (1,6%) отвечает за сохранение упругости при закалке, а кобальт (2,2%) – за механическую стойкость.

Сердечник из VG-MAX оковывается несколькими слоями дамаска, в котором соединяются пласты с высоким и низким содержанием углерода. Такой сплав обеспечивает бритвенную остроту режущей кромке ножа, а также придает поверхности клинка роскошную узорчатую текстуру.

Примеры товаров

Нож кухонный, универсальный, 16.5 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
купить по коду: 130528
KAI-TDM-1701
Нож кухонный, универсальный, 16.5 см, Shun Premier, KAI, Япония Есть в наличии

33480

Нож кухонный, поварской Сантоку, 16.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 130505
KAI-MGC-0402
Нож кухонный, поварской Сантоку, 16.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

44350

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9 см, 32 слоя, серия Shun Minamo, KAI, Япония,
купить по коду: 136354
KAI-TMM-0700
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9 см, 32 слоя, Shun Minamo, KAI, Япония Есть в наличии

35990

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 130504
KAI-MGC-0400
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

33260

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
купить по коду: 130511
KAI-DM-0700
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония Есть в наличии

21330

Нож кухонный, Сантоку, 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Minamo, KAI, Япония,
купить по коду: 136356
KAI-TMM-0702
Нож кухонный, Сантоку, 20.0 см, 32 слоя, Shun Minamo, KAI, Япония Есть в наличии

55990

Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, серия Shun Premier, KAI, Япония,
купить по коду: 132332
KAI-TDM-1705
Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, Shun Premier, KAI, Япония Есть в наличии

48870

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 10.0 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
купить по коду: 131640
KAI-TDM-1700
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 10.0 см, Shun Premier, KAI, Япония Есть в наличии

31860

Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 134675
KAI-MGC-0406
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

45360

Нож кухонный, универсальный, 15.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 130501
KAI-MGC-0401
Нож кухонный, универсальный, 15.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

34270

Все бренды

AMT ARCOS BALLARINIBLACK+BLUM BORDALLO PINHEIRO BRABANTIA CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHURCHILL CASOCERTIFIED INTERNATIONAL CLAYSTREET CUTIPOL EISCH EMILE HENRY EVA SOLO GEFUGUDE GUY DEGRENNEGUZZINI IVV LE CREUSET LEGNOART LEKUE LODGE LSA INTERNATIONAL MAXWELL & WILLIAMS MICROPLANE MICHAEL ARAM MIX & MATCH MONBENTO NACHTMANN NAOMI NARUMI NORITAKE NOVIS VITA PEUGEOT PEUGEOT VIN PILLIVUYT PORTMEIRIONQUEEN ANNEREVOL RIEDEL RICHMOND ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROMMELSBACHER ROYAL WORCESTERRUFFONI SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SILAMPOS SILIKOMART SMEG SPIEGELAU SPODESTANLEY STATUSSTAUB SWISS DIAMOND TYPHOON UMBRA WESTMARK WUESTHOF YAXELL ZWIESEL 1872 ZWIESEL GLAS ZWILLING J.A. HENCKELS

VAZARO — первый интернет-магазин уникальной, стильной и модной посуды, столь необходимой для создания уюта и красоты в вашем доме и офисе.