Vazaro Home Статьи Новости Справочник

Материал клинка сталь VG-MAX в обкладках из дамаска

Клинок ножа изготавливается в технологии оковки твердого сердечника из стали VG-MAX слоями узорчатого дамаска.

VG-MAX относится к категории коррозионностойких высокоуглеродистых сталей и была разработана на основе сплава VG-10. Более высокое содержание углерода (1,05%) обеспечивает металлу твердость, а режущей кромке – бритвенную остроту. Хром (15%) усиливает защиту от воздействия влаги, вольфрам (0,04%) обеспечивает материалу мелкозернистую плотную текстуру, молибден (1,6%) отвечает за сохранение упругости при закалке, а кобальт (2,2%) – за механическую стойкость.

Сердечник из VG-MAX оковывается несколькими слоями дамаска, в котором соединяются пласты с высоким и низким содержанием углерода. Такой сплав обеспечивает бритвенную остроту режущей кромке ножа, а также придает поверхности клинка роскошную узорчатую текстуру.

Примеры товаров

Нож кухонный, поварской Сантоку, 18.0 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
купить по коду: 130530
KAI-TDM-1702
Нож кухонный, поварской Сантоку, 18.0 см, Shun Premier, KAI, Япония Есть в наличии

46440

Нож универсальный, кухонный, 15.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
купить по коду: 130516
KAI-DM-0701
Нож универсальный, кухонный, 15.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония Есть в наличии

24030

Нож кухонный, универсальный 15 см, 32 слоя, серия Shun Minamo, KAI, Япония,
купить по коду: 136355
KAI-TMM-0701
Нож кухонный, универсальный 15 см, 32 слоя, Shun Minamo, KAI, Япония Есть в наличии

39990

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 130504
KAI-MGC-0400
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

33260

Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
купить по коду: 130521
KAI-DM-0706
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония Есть в наличии

40230

Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9 см, 32 слоя, серия Shun Minamo, KAI, Япония,
купить по коду: 136354
KAI-TMM-0700
Нож кухонный, для чистки овощей и фруктов, 9 см, 32 слоя, Shun Minamo, KAI, Япония Есть в наличии

35990

Нож кухонный, поварской Шеф, 20 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
купить по коду: 130532
KAI-TDM-1706
Нож кухонный, поварской Шеф, 20 см, Shun Premier, KAI, Япония Есть в наличии

47520

Нож кухонный, универсальный, 15.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
купить по коду: 130501
KAI-MGC-0401
Нож кухонный, универсальный, 15.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония Есть в наличии

34270

Все бренды

AMT ARCOS BALLARINIBLACK+BLUM BORDALLO PINHEIRO BRABANTIA CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHURCHILL CASOCERTIFIED INTERNATIONAL CLAYSTREET CUTIPOL EISCH EMILE HENRY GEFUGUDE GUY DEGRENNEGUZZINI IVV LE CREUSET LEGNOART LEKUE LODGE LSA INTERNATIONAL MAXWELL & WILLIAMS MICROPLANE MICHAEL ARAM MIX & MATCH MONBENTO NACHTMANN NARUMI NORITAKE PEUGEOT PEUGEOT VIN PILLIVUYT PORTMEIRIONQUEEN ANNEREVOL RIEDEL ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROYAL WORCESTERRUFFONI SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SILIKOMART SMEG SPIEGELAU SPODESTANLEY STATUSSTAUB SWISS DIAMOND TYPHOON UMBRA WESTMARK WUESTHOF YAXELL ZWIESEL 1872 ZWIESEL GLAS ZWILLING J.A. HENCKELS

VAZARO — первый интернет-магазин уникальной, стильной и модной посуды, столь необходимой для создания уюта и красоты в вашем доме и офисе.