Кофейники, гейзерные кофеварки

Для многих кофе — это не просто напиток. Это — отдельный вид удовольствия, способный поднять настроение и создать атмосферу уюта и тепла одним своим ароматом. Способов приготовления этого чудесного напитка много, но наиболее часто для заваривания свежемолотых зерен используются гейзерные кофеварки, а для подачи готового кофе — изысканные кофейники.

Гейзерная кофеварка, хотя и была придумана в начале прошлого века, по сей день остается одним из наиболее практичных и функциональных приспособлений для приготовления крепкого кофе. Принцип ее работы основан на расширении воды при закипании и прохождении ее сквозь слой молотых зерен. Внешне эти функциональные устройства напоминают песочные часы и состоят из двух половин конического силуэта. В традиционном варианте гейзерные кофеварки производятся из нержавеющей стали, которая обладает превосходными показателями устойчивости к воздействию тепла, воды и прочих агрессивных факторов. Кроме того, этот материал обладает хорошими показателями сохранения тепла, благодаря которым напиток долгое время остается горячим.

Кофейники изначально получили свое распространение в арабских странах. Именно там они приобрели классическую форму: вытянутое в высоту цилиндрическое основание с небольшим отверстием сверху, закрывающимся плотно прилегающей крышечкой, дополненное длинным изогнутым узким носиком и удобной ручкой. Часто современные производители кофейников придерживаются классического силуэта этих изделий, дополняя его разнообразными узорами, рельефным орнаментом, отделкой из драгоценных металлов и прочими декоративными элементами.