Соусники

Итальянские повара не без основания полагают, что от соуса зависит как минимум треть вкусовых качеств блюда. В этой кухне большое значение придается данной приправе и подается она практически на любой трапезе. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны десятки всевозможных моделей соусников, а также изысканных розеток, которые также можно использовать для подачи джема, варенья и прочих сладких конфитюров. Все они изготовлены из различных материалов во всевозможных силуэтах, но объединяет их великолепный внешний вид и оригинальный авторский дизайн.

Традиционно соусник представляет собой кувшинчик небольшого объема с широким носиком без крышки. Он применяется исключительно для подачи соуса к столу — хранить в нем соус не рекомендуется, так как эта приправа может утратить свои вкусовые качества. Для густых соусов к кувшинчику прилагается миниатюрная ложечка, а жидкие выливаются непосредственно на блюдо. В некоторых случаях в сервировке применяются порционные соусники для того, чтобы каждый из гостей мог использовать отдельную емкость в случае, если есть такая необходимость.

Розетки — весьма универсальный предмет. Они используются и для подачи соусов, пряных приправ, горчицы, а также мягких или жидких десертов. Традиционно они изготавливаются из стекла, чтобы гости могли по достоинству оценить насыщенный оттенок и текстуру содержимого, но существуют изделия, изготовленные из керамики, пластмассы, металла и даже дерева. Здесь большую роль играет фантазия дизайнера.