Вакуумные упаковщики STEBA

Способ хранения и приготовления продуктов в вакууме позволяет не только увеличить срок хранения мяса, овощей или зелени, но и снизить время их термической обработки до полной готовности. В этом разделе представлены универсальные вакуумные упаковщики, с помощью которых вы быстро освоите процесс фасования продуктов в герметичные пакеты.

Хранение в безвоздушном пространстве позволяет обеспечить создание максимально комфортной среды для содержания различных пищевых продуктов. Кроме того, удаление кислорода на несколько процентов уменьшает объем содержимого, тем самым позволяя более продуктивно использовать внутреннее пространство холодильника. Технология су-вид — приготовление пищи в герметичной среде, дает возможность не доводя температуру воды до 100 градусов приготовить еду с максимальным сохранением питательных веществ.

Принцип работы вакуумных упаковщиков Steba основан на работе насоса, который откачивает воздух из герметично запаянного пакета, в который помещен продукт. Этот прибор также оснащается термическим прессом, который плотно скрепляет края пакета после удаления кислорода. В результате продуктивной работы этих упаковщиков вы легко и быстро сможете рассортировать зелень, куски мяса или рыбы, овощи и фрукты, увеличив срок их хранения на треть.

Упаковщики от Steba ориентированы на интенсивное использование. В зависимости от модели меняются показатели мощности насоса, который позволяет провести максимальное количество операций по герметизации в одну минуту, а также наличие дополнительных приспособлений.