Это событие положило начало истории компании Big Green Egg, созданной в 1974 году в США (Атланта, штат Джорджия). С этого времени жители Америки получили возможность лично убедиться в чудесных возможностях японской глиняной печи. Оказалось, что нет практически ни одного горячего блюда, которое нельзя было бы приготовить в волшебном чудо-горшке.
Поначалу Big Green Egg занималась импортом печей Камадо, поставляя их на американский рынок из Японии и Китая. Но основатели компании решили не ограничиваться только продажами и со временем разработали собственную технологию производства, доведя традиционную азиатскую печь до совершенства. В результате получилась идеальная модель, полностью сохранившая все уникальные возможности своей предшественницы, но более функциональная, удобная в использовании и практически вечная. Применив в производстве инновационные разработки специалистов NASA в области создания высокопрочной керамики, технологи компании создали эксклюзивный продукт – многофункциональную печь, которая удивительным образом воплотила в себе сразу несколько кухонных устройств: гриль, плиту, духовку, коптильню, тандыр.
Предприятие по производству керамических грилей Большое Зеленое Яйцо открылось в Мексике, где и работает по сей день, выпуская высококачественные устройства для приготовления пищи семи моделей и аксессуары к ним. В процессе производства каждое изделие проходит многоэтапный контроль качества плюс тщательную финальную проверку. Наивысший стандарт качества, которому соответствует выпускаемая заводом продукция, подтвержден сертификатом ISO 9001.
Благодаря уникальному сочетанию формы, конструкции, прогрессивных технологий и особо прочной запатентованной керамики, грили Big Green Egg обрели небывалую популярность далеко за пределами американского континента. Непревзойденный вкус блюд, приготовленных в Большом Зеленом Яйце, всесезонное использование и пожизненная гарантия производителя высоко оценили как частные пользователи, так и владельцы солидных кейтеринговых компаний и лучших ресторанов мира.
