Магнитный держатель для ножей Major 35 см, 7.7091.3, VICTORINOX, Швейцария

Даже самый лучший нож бесполезен, если он не заточен. Для того чтобы вы по достоинству смогли оценить все качества выпускаемых Victorinox изделий, бренд разработал серию точилок и мусатов, ориентированных на работу с молибден-ванадиевой сталью, являющейся основой клинков большинства изделий компании. В этот раздел входят разнообразные точильные приспособления, среди которых каждый найдет себе вариант по душе.

Точилки от Victorinox отличаются большим разнообразием моделей. Среди них есть модели, с помощью которых даже непрофессионал сможет правильно и быстро наточить нож. Кроме того, здесь присутствуют более сложные в использовании разновидности, ориентированные на опытных владельцев.

Изделия этой группы отличаются по типу и размещению точильных элементов. Здесь есть точильные камни, мусаты и карманные точилки, в которых абразивная поверхность располагается на внешней стороне изделия. В этом случае необходимо самостоятельно выверять угол заточки и проектировать амплитуду движения клинка. Настольные модели, в которых точильные стержни располагаются внутри специально предусмотренных прорезей, более просты в применении. В них угол заточки устанавливается автоматически, что весьма удобно для неопытной руки.

В качестве абразивных поверхностей в точилках и мусатах бренда Victorinox используются алмазное напыление, керамика и нержавеющая сталь. Они ориентированы на различный тип заточки. Если алмазное покрытие может полностью восстановить режущую кромку, то керамические абразивы используются только для шлифования и полировки металла.

Бренд Victorinox многим известен как первая компания, выпустившая в массовое производство швейцарский нож-мультитул, оснащенный несколькими приспособлениями. Но сегодня он является производителем и многих других полезных и высококачественных изделий, особое место среди которых занимают кухонные ножи. Дизайнеры компании, весьма компетентные в области производства и заточки металлических клинков, создали разнообразные серии этих инструментов, каждая из которых совмещает в себе истинно швейцарскую практичность и роскошный внешний вид.

Бренд Victorinox, разработав линейку кухонных ножей, доказал, что талантливый производитель действительно талантлив во всем.

Модели кухонных ножей от Victorinox разнообразны. Среди них есть классические варианты шеф-ножей, а также разделочные, филейные, обвалочные инструменты, ножи для стейка, хлеба, сыра, овощей и так далее. В каждой из перечисленных выше категории представлены изделия исключительного качества. Мастера компании в соответствии с будущим предназначением разрабатывают оптимальный силуэт ножа и используют в его производстве высококачественные материалы.

В основе клинков большинства ножей Victorinox лежит хром-молибденовая сталь. Она уникальна тем, что в ее состав входит тройка лучших легирующих элементов — хром, молибден и ванадий. Они способны превратить металл в уникальный сплав, обеспечивающий будущим лезвиям упругость, износостойкость и защиту от воздействия коррозии. А углерод, солидная доля которого также входит в состав сплава, обеспечивает бритвенную остроту заточки режущей кромки.

Кухонные ножи Victorinox не только непревзойденно функциональные, но еще и весьма комфортны в использовании. И в этом немалую роль играют удобные рукояти из различных типов сложных полимеров, а также ценных пород древесины. Им придаются оптимальные силуэты, которые идеально располагаются в ладони.