Сковорода - гриль, 16 см, чугун, серия Classic, L3GP, LODGE, США

В 1896 году в США было основано небольшое семейное предприятие Lodge. Основатели поставили перед собой задачу: делать упор не на количество, а на качество. Чугунная посуда получалась отменной, и успех пришел достаточно быстро. На предприятии используются традиционные технологии чугунного литья, но с применением передового оборудования.

За долгие годы компания значительно расширила линейку и сегодня выпускает практически все, что возможно сделать из чугуна. Это не только сковороды, кастрюли, но и котелки, жаровни, формы для выпекания, прессы для гриля и т. д. Никаких деревянных или пластиковых ручек, накладок — все в соответствии с традициями. Такое решение дает большой плюс: применение чугунной посуды практически неограниченно. Это и плита, и костер, и духовка.

Некоторые ошибочно полагают, что чугунная посуда — это пережиток прошлого. На самом деле, этому материалу по-прежнему нет равных по многим показателям. Но только в том случае, когда посуда «настоящая». Например, произведенная в мастерских Lodge.

Торговая марка Lodge была зарегистрирована в 1896 году в США. Тогда супруги Лодж открыли маленькую мастерскую, где планировали производить качественную чугунную посуду. Трудолюбие вкупе с мастерством дали свои результаты.

Даже во времена мировых войн и при Великой депрессии предприятие оставалось на плаву. Бывали моменты, когда приходилось выпускать вместо посуды металлические фигурки, чтобы рабочие не потеряли свои места. Но даже в тяжелые периоды мастера компании оттачивали навыки и открывали что-то новое. Так, производитель сам занимается прокаливанием посуды по отточенной технологии — покупателям этого делать не придется. А еще в собственной химической лаборатории было разработано особое масло, которое наносится на посуду. Никто за пределами фирмы не знает его формулы, неизвестно даже, на каком этапе производства происходит обработка. Но ясно одно: масло значительно повышает прочность и долговечность. Будьте уверены, что посудой Lodge будут пользоваться несколько поколений.

Из упаковки — на плиту.

Ассортимент безграничен — кастрюли, печи, сковороды, жаровни, котелки, прессы, различные аксессуары и т. д. Все, что только можно изготовить из чугуна. Есть и отдельная эмалированная серия в ярких цветах. Производство ведется исключительно на территории США.

Сегодня Lodge — это классическая чугунная посуда в которой нет деревянных или пластиковых ручек, служащая десятилетиями и имеет традиционный дизайн. Неслучайно шеф-повара называют ее «настоящей».