Сковорода глубокая, диаметр 24 см, высота 7 см, для индукционных плит, фиксированная ручка, литой алюминий с антипригарным покрытием, толщина дна - 10 мм, серия Frying Pans Titan, AMT I-724FIX, AMT, Германия

Сковороды немецкого бренда AMT Gastroguss знают во всем мире. Эти уникальные, отливаемые вручную изделия обеспечивают создание оптимальных условий для приготовления самых разных по текстуре продуктов начиная от нежнейшего лука и заканчивая сочным стейком. Свое право считаться одними из самых лучших в мире изделия торговой марки подтвердили участием в конкурсе Немецкой Ассоциации Поваров VKD, на котором они заняли первое место в категории «Лучшая сковорода в мире».

Что делает сковороду идеальной? Комфорт в применении и максимальная продуктивность работы. Именно такими показателями и славятся изделия, разработанные ведущими инженерами AMT. Каждая сковорода этого бренда отливается вручную из высококачественного алюминия. Этот металл обладает уникальным сочетанием характеристик: легкостью и превосходной теплопроводностью. Чаша из алюминия быстро нагревается даже от минимального источника тепла и равномерно распределяет температуру по всему корпусу.

На поверхность металла сковороды наносится несколько слоев уникального антипригарного покрытия. Сюда входит базовый слой, высокопрочный оксид титана, коррозионностойкое керамическое покрытие, а также разработанное и запатентованное брендом покрытие LOTAN. Подобная комбинация делает внутреннюю поверхность чаши практически неуязвимой. Она обладает повышенной степенью устойчивости к механическим и физическим воздействиям, а также отлично справляется с термической обработкой даже самых деликатных продуктов с минимальным объемом масла.

Каждая сковорода бренда AMT них имеет идеальный силуэт чаши, позволяющий перемешивать содержимое круговыми движениями без использования дополнительных приспособлений.

Только при искреннем желании дать покупателям самое лучшее может родиться кухонная посуда марки AMT Gastroguss. Годы поиска технологий и материалов, оптимизация процессов подготовки и обработки сырья, разработка собственных методов формовки и окончательной обработки привели к появлению сковород, кастрюль, сотейников, которые считаются лучшими в своей категории.

Одна из технологий компаний AMT Gastroguss — это современное антипригарное покрытие, запатентованное под названием Lotan^®. Трудясь над созданием этой технологии, разработчики компании стремились решить самые важные задачи: получить идеальную по жаропрочности и теплопроводным способностям посуду, а также повысить удобство очистки и мойки посуды после использования.

Без лишних слов: свойства керамического покрытия как показатель прочности и экологичности

Как показала практика, Lotan^® оказалось тем покрытием, которое можно считать революционным в этой области. Вот лишь несколько преимущество посуды для готовки AMT Gastroguss с покрытием Lotan^®.

1. Благодаря этой технологии экономится вода и ресурсы для ее нагревания: посуда буквально одним движением отмывается холодной водой с использованием обычного моющего средства. В существующих экологических условиях, когда водные ресурсы планеты существенно уменьшились, для многих этот факт является принципиально важным моментом.
2. Покрытие Lotan^® похоже на четырехслойный пирог. Он сделан из особых керамических частиц, которые прошли подготовку и компоновку в структурную решетку под воздействием плазмы. Такое сочетание материалов и технологии позволило получить поверхность настолько жесткую, что компания AMT Gastroguss дает 25 лет гарантии на защиту дна посуды от деформации. Именно поэтому сковороды кастрюли и сотейники этого бренда используются на профессиональных кухнях — там, где температурная и эксплуатационная нагрузка на посуду решительно отличается от домашней.

Горячо, еще горячее!

Еще одно преимущество изделий немецкого бренда — термоустойчивость материалов. Прочность покрытия такова, что, например, сотейник можно ставить в разогретую духовку, переставлять на газ и снова отправлять в духовку. Пища не пристанет ко дну, прочность покрытия не изменится.

Ручки посуды выдерживают нагрев до 250 градусов, и потому ковши и сотейники, например, линейки Diamond Induction можно использовать, не опасаясь, что ручки оплавятся или вздуются, потеряв эстетические свойства.