Новости

Кофе и особенности его приготовления

17.03.2009

Правильно сваренный кофе придает ощущение бодрости и прилива сил, снимает головные и мышечные боли.

       Большинство людей, начинают утро с чашки ароматного кофе. Несмотря на свою тысячелетнюю историю, в Европе этот напиток известен лишь 300 лет, зато в восточных странах он известен очень давно. Первые упоминания о кофе относится к IX веку, хотя во многих арабских легендах описывается таинственный черный горький напиток, повышающий настроение и укрепляющий дух.

       На сегодняшний день специалистами доказано, что правильно сваренный кофе, употребленный в разумных количествах, несомненно, приносит пользу, обладая тонизирующими свойствами, он стимулирует нервную и сердечную деятельность и придает ощущение бодрости и прилива сил, снимает головные и мышечные боли.

       Приготовление кофе начинается с помола обжаренных зерен. Проще всего воспользоваться электрической кофемолкой, но не все электрические кофемолки могут смолоть так мелко, как надо, скажем, для кофе по-турецки. Ручной кофемолкой молоть трудней и дольше, но в ней помол не так сильно разогревается, а значит, меньше теряет ароматность, а главное при таком процессе кофе наполняется особой энергетикой. Мельница для кофе от компании Peugeot, с деревянным корпусом и регулировкой степени помола, поможет смолоть кофе на одну-две порции. Медный кофейник от Mauviel сохранит горячим напиток ко времени подачи, а фарфоровые чашки с цветочным рисунком от Medard de Noblat создадут настроение и достойно подчеркнут вкус божественного кофейного напитка.

 

Рецепт приготовления кофе в кофейнике:

1. Согрейте стенки кофейника: налейте в него горячей воды, подержите несколько секунд и вылейте. Положите в кофейник кофе среднего или грубого помола.(Кофе грубого помола больше годится для заварки в кофейнике). Для приготовления обычного кофе нужно примерно 1-2 чайных ложек (10-12 г )молотого кофе на 1-у порцию. Качество молотого кофе ухудшается очень быстро, поэтому лучше молоть столько кофе, сколько надо для одного раза.

2. Одновременно поставьте на огонь сотейник с водой. Как только вода начнет закипать, вылейте ее в кофейник, пропорционально кол-ву порций (1 порция – объем вашей чашки). Хорошенько размешайте, лучше деревянной ложкой, и дайте кофе раствориться в кипятке в течение нескольких минут, а затем разлейте напиток по чашкам.

УДАЧНЫЙ ВЫБОР
Все бренды

ADHOC ALADDIN ALESSI AMBIENTAIR AMT ARCOS ARTE IN OLIVO BAUSCHER BEKA BIG GREEN EGG BISETTI BLACK+BLUM BLOMUS BODUM BOKER BUGATTI CARMANI CASA BUGATTI CERAFLAME CHASSEUR CHEFN CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHINELLI CHURCHILL COLE MASON COLOMBO CONTINENTA COOK WAY CRISTAL D ARQUES CRISTEL CUTIPOL EASY LIFE R2S EDGEWARE EJIRY ELEMENT EMERALD EMILE HENRY EMILY EVA SOLO EVERCUT FISSLER GARNIER-THIEBAUT GIORINOX GRAUPERA GUEDE GUZZINI IBILI IVV JOSEPH JOSEPH KINTO KITCHEN AID KOCHSTAR KOZIOL KYOCERA LACOR LEGNOART LEKUE MAUVIEL MAXWELL & WILLIAMS MEDARD DE NOBLAT MELIOR MICROPLANE MIDORI MONBENTO NACHTMANN NAOMI NARUMI NOVIS VITA NUANCE NUOVA CER PEUGEOT PEUGEOT VIN PIAZZA QUALY REGENT REVOL RIEDEL ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROYAL BONE CHINA RUFFONI SAINT ROCH SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SHIBATA SILIKOMART SMEG STADLER FORM MBT STANLEY STAUB TERRE ETOILEE TETTAU TIGER TRUDEAU UMBRA VALENTIN YUDASHKIN VINTURI WALMER WESCO WESTMARK WUESTHOF XD DESIGN YAXELL ZH ZWIESEL 1872 ZYLISS

Горячие новости
VAZARO — первый интернет-магазин уникальной, стильной и модной посуды, столь необходимой для создания уюта и красоты в вашем доме и офисе.
Наши достижения
Работаем с 2006 года
Премиальные фирменные бутики в Москве и Санкт-Петербурге
Всегда на связи в социальных сетях
Современный сайт с удобным личным кабинетом
Отзывы покупателей говорят сами за себя
Программы лояльности
Честная дисконтная программа, выдаем карту с первой покупкой
Подарок с каждым заказом
Мы гарантируем минимальную цену на всю продукцию
Совместные акции с производителями товара
Специальные предложения для корпоративных клиентов, дизайнеров и архитекторов
Сервис покупателя
Собственная курьерская служба в Москве и Санкт-Петербурге
Оперативная доставка в любую точку России
Больше 2500 пунктов выдачи товара по всей России
Работаем с ведущими надежными транспортными компаниями
Оплата удобными для Вас способами
Продукция
Только оригинальная продукция ведущих мировых производителей
Официальная гарантия на всю продукцию
Проработанный ассортимент высочайшего качества с уникальными потребительскими характеристиками
Больше 10000 товаров в наличии
Качество каждого товара подтверждается сертификами или декларацией качества