НОЖИ

НОЖИ

Так уж сложилось, что, собираясь купить кухонные ножи, мы чаще всего говорим о «Золингене». Бренд, вошедший в нашу жизнь, по праву стал знаком абсолютного качества — практически все интернет магазины ножей предлагают широкий выбор инструментов данного бренда.

Знак качества и семейных традиций

ножи wuesthof 1 ножи gude 1 ножи wuesthof 2 ножи robert welch ножи kyocera ножи yaxell 1

История этих клинков начинается с 1571 года, именно тогда мастера этого графства получили привилегию ставить на своей продукции клеймо «Me fecit Solingen»(«Меня сделали в Золингене»). К 1648 году здесь существовало уже более тысячи уникальных фирменных клейм ножевых мастеров. И примерно тогда же производители оружия осознали, что спросом пользуются не только клинки, призванные убивать, но и мирные орудия труда — кухонные и разделочные инструменты, приспособления и аксессуары для парикмахерских, канцелярские товары.

Очень быстро кухонные ножи, подарочные наборы, бритвы и прочие «мирные» изделия прославились на весь мир не менее боевых золингеновских клинков, и, конечно, нашлись желающие подделать популярное клеймо. Проблема, говоря современным языком, защиты авторских прав, стояла довольно остро уже тогда. Ведь марка «Золинген» стала к тому времени не столько указанием места изготовления товара, сколько своеобразным знаком качества.

Предприятия с названием Solingen стали появляться в других странах, причем, качество производимых там клинков было намного ниже оригиналов. Зная это, золингеновские мастера, тем не менее, ничего не могли сделать. Название «Золинген» не было официально признанной торговой маркой. При этом старинные семейные немецкие фирмы не могли конкурировать с американскими и бразильскими, так как те устанавливали на свои кухонные ножи очень низкие цены.

Помощь золингеновским мастерам пришла лишь в 1938 году со стороны нацистского правительства, издавшего закон «О защите имени Solingen». До конца победить дешевые подделки не удалось, но вред, наносимый ими древнему имени, был минимизирован.

Однако стоит упомянуть весьма интересную историю немецкой фирмы Boker. Именно это предприятие впервые открыло свой филиал в Америке, за что ортодоксальные поклонники золингеновской стали не очень привечают эту марку. Однако столь мудрый ход позволил спасти производство, разрушенное в Германии во время Второй мировой войны, и возродить немецкое качество уже за океаном.

Если говорить о золингеновских фирмах, исторически это были семейные предприятия, поэтому ратовать за качество своих изделий было делом их жизни. У каждой семейной фирмы того времени было свое собственное клеймо. Как правило, мастера не отличались особой оригинальностью, и использовали для этих целей свои инициалы либо орнаменты, изображающие оружие, растения, животных. Ножи (кухонные, подарочные, канцелярские и так далее) фирмы Wusthof клеймились изображением трезубца, изделия Boker — изображением каштанового дерева. Но были и исключения. Например, на клейме фирмы Zwilling Henckels изображены два человечка, обозначающие зодиакальный знак Близнецов.

Нельзя не упомянуть о производителе инструментов для спасателей и военных Eickhorn и о специализирующейся на изготовлении многофункциональных ножей фирме Herbertz, или о фирме Schaaf, которая начала производить совершенно новую продукцию — «японские» кухонные ножи-сантоку. Фирма Gude примечательна тем, что изготавливает широкий спектр кухонных ножей, предназначенных для китайской кухни. Но перечень изготовителей настоящих золингеновских клинков не заканчивается этими марками. Как говорится, история продолжается, марка «Золинген» продолжает завоевывать сердца все новых ценителей высококлассных изделий.

Если вы решили купить ножи, то обратите внимание на инструменты немецких мастеров — интернет магазин ножей компании Vazaro с радостью предложит вам широкий выбор инструментов, которые будут долго служить вам.

Покупайте свадебные бокалы в наших магазинах!

УДАЧНЫЙ ВЫБОР

Все бренды

ADHOC ALADDIN ALESSI AMT ARCOS BAUSCHER BEKA BIALETTI BLACK+BLUM BLOMUS BODUM BOKER BORMIOLI ROCCO BUGATTI CASA BUGATTI CERAFLAME CHASSEUR CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHINELLI COLE MASON CONTINENTA COOK WAY CRISTEL CUTIPOL DEL BEN EDGEWARE ELEMENT EMERALD EMILY EMSA EVA SOLO EVERCUT FISSLER GARNIER-THIEBAUT GIORINOX GREEN PAN GUEDE IBILI IVV JACOB JENSEN JOSEPH JOSEPH KINTO KITCHEN AID KOZIOL KYOCERA LACOR LEGNOART LES ARTISTES-PARIS LOOOQS LURCH MAUVIEL MEDARD DE NOBLAT MELIOR MIDORI MONBENTO NACHTMANN NARUMI NOVIS VITA NUANCE PEUGEOT PEUGEOT VIN PIAZZA PO QUALY REVOL RIEDEL ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROSTI MEPAL RUFFONI SAINT ROCH SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SILIKOMART SMEG STADLER FORM MBT STANLEY STAUB TERRE ETOILEE TETTAU TRUDEAU TURMIX UMBRA VALENTIN YUDASHKIN VINTURI WALMER WESTMARK WUESTHOF XD DESIGN YAXELL ZERO JAPAN ZWIESEL 1872 ZYLISS

Горячие новости