НОЖИВилки разделочные

Вилки разделочные

Сортировать
Показывать
Отображение
Вилка для мяса 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Вилки разделочные

4410/20Вилка для мяса 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

Ожидается поступление

7565

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Вилка для мяса 16 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия, Вилки разделочные

4414/16 WUSВилка для мяса 16 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

Ожидается поступление

9683

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Вилка для мяса 16 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия, Вилки разделочные

4414-0/16 WUSВилка для мяса 16 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

Ожидается поступление

9683

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

СРАВНИТЬ СОХРАНИТЬ

Вилки разделочные

Carving fork – она же – разделочная вилка – предмет сервировки, который пришел к нам с Запада. Именно с ее помощью (“в компании” разделочного ножа) обычно сервируют куски крупной дичи за праздничным столом. Это может быть и молочный поросенок, и традиционная рождественская индейка или утка, и просто крупная птица, которую подают в качестве главного блюда. Таким образом, вилки разделочные – незаменимый предмет не только собственно разделки, но и сервировки. И потому к ним – особые требования.

Как и для чего используются вилки разделочные

Внешне такую вилку легко отличить по очень длинным и узким зубчиками в количестве двух штук. Почему она имеет такую форму? Для того, чтобы удобнее было насаживать горячие и достаточно толстые куски, которые затем переносятся в тарелки. Особенно это актуально в случае с такими кусками, как крылышки и ноги. Именно большие зубчики не позволяют им соскальзывать в процессе. Однако это – далеко не единственное предназначение разделочных вилок.

Во-первых, они незаменимы при запекании дичи в духовке или при жарке стейка. Ведь с помощью такой вилки очень легко проверить степень готовности, вонзив зубчики в мясо и оценив вытекающую при этом жидкость на цвет. В случае со стейком или барбекю вилка поможет также и при перекладывании готового мяса в тарелку – чтобы не обжечься. Именно с этой целью, к слову, вилка и нож для стейка и барбекю обычно поставляются в комплекте.

Еще одна область применения разделочных вилок – придерживание мяса в процессе нарезания на разделочной доске. Вилка помогает добиться устойчивость, не давая мясу двигаться по поверхности доски. В ходе разделки рыбы и птицы вилка также может выступить удобным вспомогательным инструментом, помогая придерживать кожу или части туши во время отрезания.

Таким образом, вилки разделочные – очень полезный и удобный инструмент. При их выборе нужно ориентироваться, в первую очередь, на качество стали, из которой изготовлены зубцы. Она должна быть прочной и устойчивой к высоким температурам, а также не боятся коррозии. Зубцы вилки должны быть узкими и длинными, расположенными достаточно близко друг к другу. Главное, на что следует обратить внимание – это острота зубцов. Иногда их даже специально затачивают, чтобы добиться нужного эффекта. Эффект же заключается в том, чтобы вилку можно было вонзить как можно глубже, а мясо, при этом, не соскальзывало с нее.

В каталоге Vazaro вы можете найти вилки разделочные премиальных характеристик и самого эргономичного дизайна. Они изготовлены из высокопрочных стальных сплавов по запатентованной технологии, которая исключает случайную поломку или иные повреждения в ходе многолетнего использования.

Хорошие ножи купить можно в интернет-магазине Vazaro!

УДАЧНЫЙ ВЫБОР

Все бренды

ADHOC ALADDIN ALESSI AMBIENTAIR AMT ARCOS ARTE IN OLIVO BAUSCHER BEKA BIALETTI BIG GREEN EGG BISETTI BLACK+BLUM BLOMUS BODUM BOKER BUGATTI CASA BUGATTI CERAFLAME CHASSEUR CHEFN CHEF’S CHOICE CHILEWICH CHINELLI CHURCHILL COLE MASON COLOMBO CONTINENTA COOK WAY CRISTEL CUTIPOL DEL BEN EDGEWARE ELEMENT EMERALD EMILE HENRY EMILY EMSA EVA SOLO EVERCUT FISSLER GARNIER-THIEBAUT GIORINOX GRAUPERA GREEN PAN GUEDE GUZZINI IBILI IVV JACOB JENSEN JOSEPH JOSEPH KINTO KITCHEN AID KOCHSTAR KOZIOL KYOCERA LACOR LEGNOART LEKUE LES ARTISTES-PARIS LOOOQS LURCH MAUVIEL MEDARD DE NOBLAT MELIOR MICROPLANE MIDORI MONBENTO NACHTMANN NAOMI NARUMI NOVIS VITA NUANCE PEUGEOT PEUGEOT VIN PIAZZA PO QUALY REVOL RIEDEL ROBERT WELCH ROEMERTOPF ROSTI MEPAL RUFFONI SAINT ROCH SCHOTT ZWIESEL SELTMANN WEIDEN SHIBATA SILIKOMART SMEG STADLER FORM MBT STANLEY STAUB TERRE ETOILEE TETTAU TRUDEAU TURMIX UMBRA VALENTIN YUDASHKIN VINTURI WALMER WESCO WESTMARK WUESTHOF XD DESIGN YAXELL ZERO JAPAN ZWIESEL 1872 ZYLISS

Горячие новости