Декантеры Schott Zwiesel

Традиция слива вина из бочек или бутылок в более изысканные сосуды появилась довольно давно. В прошлые столетия для этой цели использовались глиняные или стеклянные кувшины, а также графины и амфоры. Сегодня инновационным прорывом в этой области стали оригинальные декантеры. Они были разработаны на основе колб и пробирок, используемых в проведении химических опытов и, несмотря на столь экстравагантное происхождение, получили всеобщее признание и популярность. В этом разделе представлены роскошные разнообразные декантеры от всемирно известного бренда Schott Zwiesel.

Причин для слива вина из бутылок или бочек несколько. Чаще всего это проводится в эстетических целях, чтобы сохранить общий концепт сервировки стола. Кроме того, опытные сомелье советуют переливать этот виноградный напиток с целью усиления его качественных характеристик. Так молодым винам необходимо в полной мере насытиться кислородом. Тогда их аромат и вкус станут более насыщенными и яркими. Выдержанные сорта сливаются из-за другой особенности. При длительном хранении в них образуется осадок, который может попасть в бокал и снизить степень чувственного восприятия дегустатора. Если предварительно перелить вино в декантер, где оно отстоится, подобной ситуации можно избежать.

В коллекцию декантеров бренда Schott Zwiesel входят десятки разнообразных моделей. Здесь есть варианты с широким горлышком и узкой нижней частью, предназначенные для проведения полноценной аэрации. Также сюда входят сосуды с максимально тонким горлышком, благодаря которому выдержанные вина смогут сохранить накопленную годами палитру оттенков букета.