Zwilling TWIN Collection
Серия TWIN Collection бренда Zwilling J. A. Henckels создана для истинных ценителей сыра. Сюда входят разнообразные модели ножей, ориентированные на нарезание определенных сортов этого наивкуснейшего кисломолочного продукта. Их форма в точности отражает будущее предназначение, а удобство в использовании проверено на практике профессиональными поварами. Стильный минималистский дизайн и оригинальные силуэты выгодно выделяют ножи этой коллекции в ряду прочих, приковывая взгляд и приглашая испробовать их на практике.
Ножи из серии TWIN Collection позволят вам стать истинным экспертом в области сыроварения и сервировать стол кусочками этого восхитительного продукта, нарезанными наилучшим образом.
В производстве изделий этой группы мастера Zwilling J. A. Henckels использовали уникальный нержавеющий сплав. Он обеспечивает ножам не только превосходную функциональность, но и невероятно красивый внешний вид. Гладкие лезвия, отшлифованные в технике поперечного сатинирования, дополняют удобные веретенообразные рукояти эргономичной формы с плавными подпальцевыми углублениями на брюшке.
Каждая модель, входящая в эту группу ножей, ориентирована на работу с определенной категорией сыров. Их форма и дизайн проектировались лучшими мастерами Zwilling J. A. Henckels в сотрудничестве с именитыми сыроделами. Нож, предназначенный для нарезания мягких сыров — к примеру, камамбера — имеет тонкое узкое лезвие, расположенное значительно ниже рукояти. Клинок ножа, ориентированного на твердые сорта — пармезан или гауду — имеет симметричную форму пирамиды и обух на одной линии со спинкой рукояти. Модель для полутвердых сортов оснащен клинком, облегченным отверстиями, стилизованными под дырки в сыре, а сервировочный нож дополнен классическим раздвоенным кончиком, служащим для накалывания ломтиков.
