Вок с крышкой, 4,5 л, 36 см, чугун, стекло, красный, серия Cerise, 25304360600460, LE CREUSET, Франция

Вок — экзотическая модель сковороды, которая сегодня становится все более популярной у западных поваров. Ее характерной особенностью является полусферическая форма и небольшой диаметр дна. В ней отлично получаются тушеные овощи, традиционная азиатская лапша, жареное мясо и еще тысяча различных блюд, требующих постоянного перемешивания во время приготовления.

Чугун, алюминий и нержавеющая сталь были неслучайно выбраны дизайнерами бренда Le Creuset в качестве основных материалов для изготовления воков. У каждого из этих металлов есть собственные преимущества, которые предопределяют сферу применения сковороды.

Так изделия из чугуна долго нагреваются, но также долго и остывают, а тепло, полученное от источника, при этом распределяется максимально равномерно. Они отлично подходят для приготовления сложных блюд, требующих длительного томления на медленном огне.

Воки из алюминия менее массивны и обладают превосходными показателями теплопроводности, благодаря чему создают идеальные условия для обжаривания деликатных продуктов.

Посуда из нержавеющей стали хороша своей универсальностью и невосприимчивостью к воздействию любых агрессивных факторов. Она может использоваться каждый день для создания различных блюд, легко очищается в посудомоечной машине и не требует особенных условий для хранения.

Особого внимания заслуживает антипригарное покрытие, используемое в производстве воков Le Creuset. Оно имеет трехслойную структуру, благодаря чему обладает превосходными показателями прочности и жаростойкости и сохраняет свою целостность даже при самом интенсивном применении.

На сегодняшний день Le Creuset занимает лидирующие позиции в производстве и поставке чугунной посуды, а также на равных конкурирует с изготовителями керамических и стальных изделий. Повара лучших ресторанов из более чем 60 стран мира высоко оценивают утварь от французского бренда. Теперь сковороды, кастрюли, различные аксессуары и другие предметы могут занять достойное место на Вашей кухне, став ее главным открытием!

Le Creuset — это французский шарм и утончённость, сочетающийся с качеством, проверенным не одним поколением. Элитная посуда, высоко оцененная во всём мире, теперь и на Вашей кухне.

В 1925 году, в городе Френуа-ле-Гран, что на севере Франции, была основана компания Le Creuset. Изначально здесь занимались производством чугунной посуды. Материал был выбран вследствие его долговечности и надежности. Постепенно объемы производства стали наращиваться, и изделия компании стали приобретать всё большую популярность.

Идея состояла в том, чтобы сделать доступной для простых покупателей утварь, предназначенную для приготовления изысканных блюд. В те времена появилась тенденция на перенос рецептов из ресторанов на домашнюю кухню. Именно эти запросы и постаралась удовлетворить компания Le Creuset. Конкуренция была нешуточная, поэтому нужно было добавить что-то своё, чтобы выделиться на фоне конкурентов. Тогда был придуман яркий и броский дизайн, ставший визитной карточкой фирмы.

В 80-е годы XX века бренд активно выходит на международный рынок, расширяя свою экспансию не только на Европу, но и на Америку, Азию и Австралию, что способствовало освоению новых технологий и методики производства, а также были взяты на вооружение другие материалы: керамика, нержавеющая сталь, алюминий. В связи с увеличением числа представительств во всём мире, был расширен и ассортимент, например, добавлены новые специфические предметы вроде воков, тажинов и казанов.