Вок, 28 см, сталь, стеклоэмаль, красный, V Poivre Rouge, VITRINOR, Испания
Есть в наличии3690
КУПИТЬСковорода - вок, 28 см, сталь, стеклоэмаль, черный, Orbe, VITRINOR, Испания
Есть в наличии3990
КУПИТЬВок, 28 см, 3.5 л, сталь, стеклоэмаль, красный, Cerise Pierre, VITRINOR, Испания
Есть в наличии3690
КУПИТЬВок , диаметр: 30 см, материал: алюминий, цвет: черный, Alba, BALLARINI, Италия
Есть в наличии116807008
Вок , 32 см, нержавеющая сталь 18/10, стекло, Plus, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия
Есть в наличии12660
КУПИТЬСковорода-вок из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, 4,3 л, 30 см, LE CREUSET, Франция
Есть в наличии3490027920
Вок Balance, 28 см, литой алюминий, черный, BRABANTIA, Бельгия
Есть в наличии11890
КУПИТЬВок с крышкой, 32 см, алюминий, серый, Hard Anodised, SWISS DIAMOND, Швейцария
Есть в наличии55423990
Оригинальная и популярная сегодня сковорода-вок была придумана в странах Азии для приготовления традиционных блюд. Когда китайская, вьетнамская и индийская кухни стали пользоваться успехом в Европе, эти оригинальные изделия тоже привлекли всеобщее внимание. Необычный внешний вид и удивительные эксплуатационные характеристики сделали их излюбленным предметом многих профессиональных поваров, а также домашних кулинаров. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны лучшие из лучших воки известных торговых марок, созданные стать вашим верным помощником в освоении новых рецептов.
В разделе воков сайта Vazaro представлены изделия брендов Scanpan, Swiss Diamond, LODGE и прочих.
В классическом варианте вок имеет сферическое дно. Благодаря этой особенности азиатские повара могли располагать его непосредственно над огнем, который равномерно нагревал всю поверхность сковороды, а не только ее дно. Со временем и с появлением более удобных в использовании варочных поверхностей мастера, изготавливающие подобные изделия, решили отступить от традиционных форматов и дополнили некоторые модели плоским дном. Это обеспечило вокам большую универсальность в использовании, никоим образом не сказавшуюся на их продуктивности.
Изготавливаются воки из чугуна и алюминия. Первый материал благодаря определенным характерным качествам обеспечивает максимально равномерный нагрев всей основы и длительное удержание полученного тепла. Изделия из чугуна идеальным образом подходят для приготовления блюд, требующих длительной термической обработки. Алюминиевые модели быстро нагреваются и отлично поддерживают полученную от источника температуру. Они одинаково хорошо служат как для быстрой панировки, так и для длительной обжарки или тушения.