Вок , 32 см, нержавеющая сталь 18/10, стекло, Plus, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия
Есть в наличии12660
КУПИТЬСковорода - вок, диаметр: 30 см, материал: чугун, Chef Collection, LODGE, США
Есть в наличии1190710478
Вок с антипригарным покрытием, диаметр: 30 см, материал: алюминий, цвет: черный, SMEG, Италия
Есть в наличии14490
КУПИТЬВок с двумя ручками, диаметр: 15 см, материал: чугун, LODGE, США
Есть в наличии36573108
Чугунная сковорода-вок с двумя ручками, диаметр: 36 см, материал: чугун, LODGE, США
Есть в наличии1732513860
Вок с палочками и решеткой, диаметр 32 см, материал: алюминий, цвет: черный, Classic, SCANPAN, Дания
Есть в наличии19758
КУПИТЬОригинальная и популярная сегодня сковорода-вок была придумана в странах Азии для приготовления традиционных блюд. Когда китайская, вьетнамская и индийская кухни стали пользоваться успехом в Европе, эти оригинальные изделия тоже привлекли всеобщее внимание. Необычный внешний вид и удивительные эксплуатационные характеристики сделали их излюбленным предметом многих профессиональных поваров, а также домашних кулинаров. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны лучшие из лучших воки известных торговых марок, созданные стать вашим верным помощником в освоении новых рецептов.
В разделе воков сайта Vazaro представлены изделия брендов Scanpan, Swiss Diamond, LODGE и прочих.
В классическом варианте вок имеет сферическое дно. Благодаря этой особенности азиатские повара могли располагать его непосредственно над огнем, который равномерно нагревал всю поверхность сковороды, а не только ее дно. Со временем и с появлением более удобных в использовании варочных поверхностей мастера, изготавливающие подобные изделия, решили отступить от традиционных форматов и дополнили некоторые модели плоским дном. Это обеспечило вокам большую универсальность в использовании, никоим образом не сказавшуюся на их продуктивности.
Изготавливаются воки из чугуна и алюминия. Первый материал благодаря определенным характерным качествам обеспечивает максимально равномерный нагрев всей основы и длительное удержание полученного тепла. Изделия из чугуна идеальным образом подходят для приготовления блюд, требующих длительной термической обработки. Алюминиевые модели быстро нагреваются и отлично поддерживают полученную от источника температуру. Они одинаково хорошо служат как для быстрой панировки, так и для длительной обжарки или тушения.