Противни

Противень — поистине универсальный предмет кухонной утвари. С его помощью можно не только приготовить для всей семьи вкусную и ароматную сдобу, но еще и высушить растения или запечь птицу. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro представлено настолько богатое разнообразие всевозможных противней, что вы, безусловно, сможете подобрать для себя один или несколько оптимально подходящих вариантов.

У противня богатая история. Она начинается еще со времен больших печей, для приготовления различных блюд в которых использовались плоские металлические листы. Впоследствии они приобрели более презентабельный вид и перекочевали в современные электрические или газовые духовые шкафы. Как и многие столетия назад, сегодня противни изготавливаются из металла. В большинстве случаев здесь используются алюминиевые или нержавеющие сплавы, у каждого из которых есть собственные преимущества.

Алюминиевые противни универсальны. Этот материал обладает уникальным качеством равномерного распределения тепла, благодаря которому блюдо, расположенное на поверхности, получает наиболее полноценную термическую обработку. Поэтому такие противни идеально подходят для приготовления запеканки, пиццы и других продуктов со сложной слоистой текстурой. Изделия из нержавеющей стали быстро нагреваются и обеспечивают расположенным на них продуктам создание янтарной поджаристой корочки. Они идеальны для выпекания сдобы, пирогов или печенья. Большинство противней из стали покрываются антипригарным слоем, позволяющим использовать минимум масла в процессе их эксплуатации. Кроме того большой популярностью пользуются перфорированные модели, ориентированные на применение в грилях-коптильнях.