Мусат Wuesthof

В работе повара время обладает высокой ценностью. Достаточно пары минут, чтобы вкусное ароматное блюдо превратилось в нечто непригодное в пищу. И иногда на то, чтобы наточить нож есть лишь несколько секунд. И в этом случае идеальным решением станет мусат.

Изначально мусаты были придуманы для того, чтобы быстро и эффективно править слегка затупившуюся в процессе использования кромку ножа. Поэтому они оснащались весьма агрессивным абразивным покрытием и имели максимально комфортную для удержания в одной руке форму. Впоследствии появились более совершенные модели этих приспособлений, с помощью которых можно восстановить остроту лезвия с нуля или привести в первоначальное состояние всю рабочую поверхность клинка.

В ассортимент продукции бренда Wuesthof входят разнообразные виды мусатов. Здесь есть модели с рабочим полотном различной длины, ориентированные на взаимодействие с крупными поварскими ножами или более компактными инструментами. Большая часть из них выполнена из прочной стали собственной разработки компании. Этот металл обладает повышенной степень прочности и износостойкости и не теряет целостности и продуктивности даже при интенсивном формате применения.

Некоторые из представленных здесь мусатов дополнительно оснащены напылением из алмазной крошки. Этот материал обладает превосходными абразивными качествами и отлично взаимодействует даже с самыми твердыми марками стали.

Помимо стальных мусатов, в ассортимент этого раздела также входят точильные приборы из керамики. Этот материал отличается превосходной прочностью и высокой степенью продуктивности в использовании.