Кухонные ножи Wuesthof

Поварские и кухонные ножи немецкого бренда Wuesthof уникальны в своем совершенстве. Вся продукция этой всемирно известной торговой марки проходит многоуровневую проверку качества и пользуется большим спросом как у любителей, так и у профессионалов в кулинарии.

По-настоящему качественными и долговечными в применении немецкие ножи Wuesthof делает, безусловно, сталь. Этот уникальный сплав долгие годы разрабатывался инженерами компании, которые стремились объединить такие столь важные в поварском деле характеристики, как прочность, упругость, износостойкость и бритвенная острота режущей кромки. И им удалось создать особенный тип стали, который применяется в изготовлении большинства изделий бренда. Кусок металла проходит через сорок различных операций прежде, чем станет полноценно функционирующим ножом. Он подвергается довольно сложной процедуре криозакалки под воздействием экстремально низких температур. Обводы клинка выравниваются с помощью лазера, а режущая кромка затачивается под воздействием высокоточного инновационного оборудования.

Большую роль в популярности кухонных ножей Wuesthof сыграл дизайн изделий. В нем все продумано до мелочей. Удобные рукояти покрыты накладками из композитных полимеров с нескользящей поверхностью. Они оснащены специальными углублениями, благодаря которым инструмент максимально комфортно лежит в руке повара. Рукоять составляет идеальный баланс клинку, тем самым исключая вероятность лишней нагрузки на кисть во время работы.

В коллекцию кухонных ножей входят максимальное число моделей наиболее часто используемых на кухне инструментов. К ним относятся как основные, так и дублирующие варианты.